斑点叉尾鮰养殖技术与病害防治.docVIP

斑点叉尾鮰养殖技术与病害防治 斑点叉尾鮰（又名沟鲇）具有食性杂、抗病力强、适应性广、生长快、肉质细嫩、营养丰富、经济价值高等特点，是我国从国外引进的较为成功的养殖品种。 斑点叉尾鮰属底牺鱼类，喜欢群居于阴暗的环境条件下，适温范围0～38℃，5℃开始摄食，适宜生长温度18～30℃，pH6～8.5，溶氧3毫克／升以上。 池塘养殖条件下生长迅速，第一年可长至体长14～20厘米，体重30～100克；第二年可长至体长40～55厘米，体重800～1500克。斑点叉尾鮰食性广，属杂食性鱼类。体长5～6厘米以前的幼体，主要摄食浮游动物，如轮虫、枝角类、桡足类等。体长10厘米以后至成鱼阶段主要摄食底栖生物、水生昆虫、陆生昆虫、动物性饵料等有机碎屑；在人工养殖条件下主要摄食配合饲料。 一、池塘养殖 1.鱼种放养 池塘面积要求1亩以上，水深1.5米以上，水源充足，进排水方便，无污染，每10亩配备增氧机1台。鱼种放养前用生石灰或漂白粉等药物清塘消毒。养殖方式可以分为池塘单养和池塘混养两种。 斑点叉尾鮰鱼种放养规格为15～20厘米，其他品种放养规格为每尾30～50克。鱼种放养时间一般在12月至翌年2月，或在秋季将斑点叉尾鮰鱼从大规格鱼种培育池直接转入成鱼池养殖。 2.日常生产管理 （1）坚持巡塘：每天早、中、晚坚持巡塘，观察鱼摄食及活动情况，认真做好养殖日记。 （2）鱼苗锻炼：每次出池搬运或过筛前，必须进行锻炼，否则易因受伤而造成大量死亡。锻炼的方法与家鱼的锻炼操作相同。第一次拉网上箱，不作任何操作，下午即放回原池。第二天上午再拉网上箱，下午即可过筛或搬运。操作结束后用2％～3％的食盐水浸泡5～10分钟，并用生石灰或漂白粉全池泼洒2～3天，每天l次。 （3）调节水质：每半个月用50～100毫克／升的生石灰全池泼洒1次，以调节水质成微碱性，抑制水体中有害细菌的生长。 （4）适时控制水位：早春季节气温升高较快，池塘水位宜浅，控制在0.8～l米。冬季气温低，气候寒冷，鱼易冻伤池塘水位应加至最高处。 （5）加注新水：高温季节鱼活动量大，代谢旺盛、水质变化快，要经常加注新水，可3～5天加水1次，每次加水量视水体肥度、水色、水质而定，一般每次加水20～35厘米。维持透明度20～25厘米。 （6）定时开增氧机：通过上下水层的流动，促进水体交流混合，增加底层的溶氧，以分解、散发有毒气体；提前偿还氧债。增氧机的使用方法一般为：晴天中午开，阴天次日凌晨开，阴雨连绵或水肥需预防浮头在当天后半夜开。 （7）提前预防：鱼病流行季节要提前预防，外泼内服结合使用，可有效防止疾病的发生。常用的体外泼洒药物有生石灰、漂白粉、强氯精等；内服药物有土霉素、大蒜等。 二、饲料与投喂 （－）饲料 斑点叉尾鮰5～6厘米以下时偏食浮游动物，如轮虫、枝角类等，故可用我国传统的肥水下塘法进行苗种培育。5～6厘米后开始转入杂食性，以有机碎肩为主，精养情况下则完全依赖于配合饲料。因此，根据斑点叉尾鮰对各种营养物质的要求制定出科学的配方是养殖成败的关键。 （二）投喂原则和技术 1、投喂原则 坚持投饵“四定”，即定时、定量、定质、定点。 定点：每天固定投喂相同位置，边投喂边观察鱼的摄食和活动情况。 定质：保证饲料成分全面，饲料新鲜，无霉变，无异味，颗粒适口，粉末少。 定时：每天坚持同一时间投喂能促进食欲，保证鱼体内相关消化酶同时达到最高值，以提高饲料消化率。 定量：斑点叉尾鮰属有胃鱼，正常情况下每次摄食量可达体重1％～2％，食物从摄入体内到排出需6～8小时。 2、投喂技术 每次投喂开始时量要少些，间隔时间要长些，投速慢些，待鱼集中抢食时数量多时，间隔时间短些，投喂快些，在喂到后期，间隔时间再长些，即遵循“少一多一少”、“慢一快一慢”的投饲技术，至80％左右的鱼不激烈抢食时停止投喂。 三、鱼病防治 鱼病防治是养殖过程中的一个重要环节，尤其在高密度养殖中更为重要，应切实做好防病治病工作，落实“无病先防、有病早治、防重于治”的方针。 （－）营养性疾病 （1）蛋白、能量比失衡，饲料中能量物过多，导致蛋白质合成受阻，营养代谢失调，脂肪过剩，在生长速度较快时更易发生此病。 （2）饲料中维生素缺乏或不足，除具上述症状外，有时还伴有蛀鳍烂尾、眼睛突出等症状。 〔症状〕病鱼外观个体肥大，体型粗短，肚大体圆，手感轻，下颚充血，剖腹观察鱼心脏、肝脏肥大，脂肪较多，严重者可见肠壁、肝脏均有脂肪沉积，甚至存在脂肪肝现象，有时腹腔内有血水，肠道充血，使用抗生素等药物治疗效果很差，甚至无效。 〔治疗方法〕参照斑点叉尾鮰营养标准对饲料进行检测分析，满足鱼生长所需的各种营养物质。 （二）病毒性疾病 〔症状〕病鱼皮肤及鳍基部出血，腹部膨胀，并有淡黄色渗出液（腹水）。鳃苍白或出血，一侧或双侧眼球突出，解剖检查则可以见到肌肉组织、肝、肾和脾有出血