普通化学(含分析)实验课程大纲.docVIP

普通化學（含分析）實驗課程大綱 實驗一 授課主題：茶葉中咖啡因的萃取 教師：駱碧秀 授課時間：實驗3小時 實驗目的：利用萃取法和昇華法從茶葉單離咖啡因。 大綱：學習在茶葉中萃取出咖啡因的化學方法 實驗二 授課主題：碘鐘實驗(反應速率及反應級數之測定) 教師：駱碧秀 授課時間：實驗3小時 實驗目的：利用過硫酸根陰離子(S2O82－)與碘離子(I－)的氧化還原[式(1)]當基本反應，再利用一定量的硫代硫酸根(S2O32－)與碘分子(I2)的氧化還原[式(2)]當測量工具，看那些因素可決定反應進行的快慢,同時用定量的實驗來控制反應的快慢，決定速率定律式及反應級數。 大綱：1.S2O82－ + 2I－ → 2SO42－ + I2 ……………………… (1)2 S2O32－ + I2 → 2I－+ S4O62－ ………………………(2) 實驗三 授課主題：反應熱含量的變化 教師：駱碧秀 授課時間：實驗3小時 實驗目的：測量中和反應和溶解反應的熱含量變化，並應用Hess定律求化合物的生成熱含量變化，△Ht。 大綱：一個化學反應所釋放出或吸收的熱量是一定的，其值的多寡是由反應物及生成物的能量所決定，此能量稱為熱含量或焓，以「H」表示。一個化學反應的反應熱之值是生成物與反應物熱含量之差，以「△H」表示。所謂放熱反應即是生成物焓值小於反應物焓值，亦即△H為負值；而吸熱反應即是生成物焓值大於反應物焓值，亦即△H為正值。反應熱的種類有下述五種：生成熱、分解熱、燃燒熱、中和熱、溶解熱。本實驗藉由下列兩個反應學習「中和熱」和「溶解熱」的量測：　　NH3(aq) + HCl(aq) → NH4Cl(aq) △H NH4Cl(s) NH4Cl(aq) 　△Hdissol 實驗四 授課主題：從廢鋁罐製備明礬 教師：駱碧秀 授課時間：實驗3小時 實驗目的：1.學習由廢棄鋁罐製成明礬的方法2.熟悉抽氣漏斗的使用。 大綱：本實驗的目的即是利用廢棄的鋁罐與鹼反應生成鋁明礬。實驗的順序及反應方程式如下：(1)鋁與KOH反應： 2Al(s) + 2KOH(aq) + 6H2O(l) → 2K ＋(aq) + 2Al(OH)4－(aq) + 3H2(g)(2) 剛加入H2SO4反應： Al(OH)4－(aq) + H＋(aq) → Al(OH)3(s) + H2O(l)(3) 繼續加入H2SO4反應： Al(OH)3(s) + 3H＋(aq) → Al3＋(aq) + 3H2O(l)(4) 明礬沈澱： K＋(aq) + Al3＋(aq) + 2SO42－(aq) + 12H2O(l) → KAl(SO4)2．12H2O(s) 實驗五 授課主題：化學藝術 教師：駱碧秀 授課時間：實驗3小時 實驗目的：應用簡單的化學反應，創造出有趣的化學藝術。 大綱： 1. 銀樹成長銅與銀具有不同的還原能力，其半反應還原電位分別是Cu2＋ + 2e－ → Cu eo = 0.337 VAg＋ + e－ → Ag eo = 0.799 V所以將銅絲浸入銀離子的水溶液中，銀離子會被銅還原成銀金屬。在銅絲表面形成亮麗的樹枝狀結晶。 2. 化學珊瑚液態矽酸鈉能與許多過渡金屬鹽反應生成一些有顏色的沈澱物，正是這些反應形成了“化學花園”的基礎。反應幾小時後，就會在溶液中形成一些這些沈澱的細絲，這些沈澱的細絲通常會向上生長而形成迷人的景觀。 實驗六 授課主題：第一屬陽離子檢驗 教師：駱碧秀 授課時間：實驗3小時 實驗目的：學習第一屬陽離子之檢驗原理與方法。 大綱：1.本屬陽離子包括有Ag＋，Pb2＋，Hg22＋三種，在酸性溶液中，與氯離子(Cl－)，形成不溶性氯化物沉澱：Pb2＋ + 2Cl－ → PbCl2 ↓ 　　白色沉澱Ag＋ + Cl－ → AgCl ↓ 白色沉澱Hg22＋ + 2Cl－ → Hg2Cl2↓ 2.此三種氯化物沈澱，由於彼此之間Ksp(溶解度積)及溶解度大小之不同，可藉此原理予以分離 實驗七 授課主題：水果電池 教師：駱碧秀 授課時間：實驗3小時 實驗目的：1.測定各種果實之導電情形。2.利用電導度實驗，測定不同濃度的果汁之導電度。 大綱： 化學電池乃將化學能轉變成電能來使用，在其反應中，氧化作用和還原作用必相伴發生，以鋅銅電池為例：在鋅板上發生氧化反應(陽極，符號定為－)： Zn0 → Zn2＋ + 2e－ E0 = 0.76V在銅板上發生還原反應(陰極，符號定為＋)：