支链胺基酸在耐力性运动的应用壹前言贰支链胺基-中州科技大学.PDFVIP

支鏈胺基酸在耐力支鏈胺基酸在耐力性運動的應用性運動的應用 支鏈胺基酸在耐力支鏈胺基酸在耐力性性運動的應用運動的應用 傅正思 中州技術學院 李淑玲 中州技術學院 摘 要 耐力性運動的營養增補 ，過去的焦點大多放在醣類的補充，根據研究指出， 長時間的耐力性運動 ，有10～15％的能量來源 ，是由葡萄糖-丙氨酸循環而來 ， 所以運動員們實在不應忽視胺基酸所扮演的角色 。本文透過支鏈胺基酸的結構與 代謝途徑 、在長時間耐力性運動中體內的變化情形 、對中樞神經疲勞以及免疫功 能之影響進行探討 ，期盼能夠提供運動員們在選擇營養增補劑上之參考 。 關鍵詞關鍵詞 ：支鏈胺基酸：支鏈胺基酸 、耐力性運動、耐力性運動 關鍵詞關鍵詞 ：：支鏈胺基酸支鏈胺基酸 、、耐力性運動耐力性運動 壹、壹 、前言前言 壹壹 、、前言前言 運動員每天接受嚴厲的訓練 ，身