综合物流管理讲座教学幻灯片讲义.ppt

拉引控制原理 企业生产经营的最后阶段按照外部需求，向前一阶段提出物流供应要求，前一阶段按本阶段的物流需求量向上一阶段提出要求，依次类推。 拉引控制原理的特点是分散控制，每一分散控制的目标是满足局部需求，在这种控制原理中，所有的局部控制使本阶段达到要求，因此，在采用这种控制原理来管理物流活动时，如果没有实时的协调，那么物流系统中总的库存水平将高于基准的库存水平。 拉引控制比较适用于 生产条件下的物流管理。 ? （四）物流评价阶段的管理?? 在一定时期内，人们对物流实施后的结果与原计划的物流目标进行对照、分析，就是物流的评价。 通过对物流活动的全面剖析，人们可以确定物流计划的科学性、合理性，确认物流实施阶段的成果与不足，从而为今后制定新的计划、组织新的物流提供宝贵的经验和资料。 （一）物流评价的方法 1.按照对物流评价的范围不同，物流评价可分为专门性评价和综合性评价。 （1）专门性评价是指对物流活动中的某个方面或某一具体活动作出的分析，如仓储中的吞吐量完成情况，运输吨公里完成情况等。 （2）综合性评价是对物流活动在某一物流管理部门或机构全面衡量物流管理水平的综合性分析，如某仓库的全员劳动生产率，某运输部门的运输成本等。 2.按照物流各部门之间的关系，物流评价可分为物流纵向评价和横向评价。 （1）纵向评价是指上一级物流部门对下一级部门和机构的物流活动进行的分析结果。这种分析通常表现为本期完成情况与上期或历史完成情况的对比。 （2）横向评价是指执行某一相同物流业务的部门之间的各种物流结果的对比。它通常能表示出某物流部门在社会上所处的水平的高低。 无论采取什么样的评价方法，其评价手段都要借助于具体的评价指标。这些指标包括： 1.反映物流活动成果数量的指标，如货运周转量、吞吐量等； 2.反映物流活动质量的指标，如物流服务质量、交货水平、商品完好率等； 3.反映物流活动中物化劳动和活劳动消耗的指标，如物流成本等； 4.反映物流活动中物化劳动占用的指标，如设备利用率、仓容利用率等； 5.反映物流活动生产效率的指标，如劳动生产率指标等； 6.反映物流活动经济效益的指标。 物流计划阶段的管理 计划是作为行动基础的某些事先的考虑。物流计划是为了实现物流预想达到的目标所做的准备性工作。 物流计划首先要确定物流所要达到的目标，以及为实现这个目标所进行的各项工作的先后次序。 其次，要先分析研究在物流目标实现的过程中可能发生的任何外界影响，尤其是不利因素，并确定对这些不利因素的对策。 第三，作出贯彻和指导实现物流目标的人力、物力和财力的具体措施。 计划的主要内容是关于 物流的 期和量指标。 物料需求计划 ( Material Requirement Planning , MRP ) 是在产品结构的基础上，运用网络计划原理，根据产品结构各层次物料的从属和数量关系，以每个物料为计划对象，以完成日期（或时间）为时间基准倒排计划，按提前期长短区别各个物料下达计划时间的先后顺序。通俗地讲，MRP是一种“既要降低库存，又要不出现物料短缺”的计划方法。 要求作业管理人员知道： 1.主生产计划（生产什么、何时生产）； 2.规格或物料清单（怎样生产）； 3.库存的有效性（库存是哪些）； 4.未到货的订单（订购了哪些）； 5.确定生产周期（获得各种配料、配件所需的时间）。 准备时间 运行时间 南希.穆勒将蛋奶火腿蛋糕变为滚滚财源。 她的公司——南希特色食品公司是为当今忙碌的生活方式而设立的。 公司每月生产750000个预装冷冻蛋奶火腿蛋糕冷盘。 MRP一直是她事业蒸蒸日上的关键。MRP是确保原料、劳动力及时到达和时程紧凑的主要管理手段。 公司一旦得知蟹肉蛋奶火腿蛋糕的需求量，南希就能知道所有原料，比如面团、奶酪、蟹肉、鸡蛋、糖、黄油等的需求量。 蟹肉蛋糕总需求 日期 6 7 8 9 10 11 数量 50（kg) 100 47 60 菠菜蛋糕总需求 日期 6 7 8 9 10 11 数量 100 200 150 75 发面 制作 烘烤 冷藏 预装 黄油 糖 奶酪 蟹肉 工作中心 运行时间 作业 厨师 准备时间 MRP系统有许多优点： 1.提高排程效率和改善客户服务。 2.提高设备和劳动力的利用。 3.对市场变化反应较快。 4.减少库存量。