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关于维他命D，你到底知道多少？ 维生素D：灵丹妙药还是健康杀手? 　　设想下这样是不是很棒?有一种维生素能强健骨骼，防御多发性硬化症、癌症、心脏病和抑郁症，或者有助于减肥。研究人员寄于维生素D很大希望——它有多种来源:日光照射益于维生素D的吸收、某些富含维生素D的食物和补品的摄入。先来学习一下幻灯片，看看谁有维生素D缺乏风险。 　　维生素D促进骨骼健康 　　从婴幼儿到老年，维生素对强健骨骼很关键，它能帮助身体吸收食物中的钙。每日一定量的维生素D能够帮助中老年预防骨折和脆骨症。儿童需要维生素D构建强壮骨骼和预防佝偻病(表现为弓形腿、膝外翻、骨脆弱等)。20世纪30年代，在牛奶中加入维生素D基本上用于祛除疾患。 　　下图为蜂窝状结构的健康骨骼。 　　维生素D和多发性硬化症 　　多年来，专家一直怀疑日光和维生素D水平的关系，而且这种自身免疫疾病能够损坏神经。一项较新研究显示罕见基因缺陷可导致维生素D水平降低和患有多发性硬化症的风险性更大。尽管知道它们之间的这些关系，并没有足够的证据可以说明维生素D可以用于预防或治疗多发性硬化症。 　　维生素D和糖尿病 　　某些研究表明二型糖尿病和维生素D水平低有关联——血糖疾病更常见。因此，提升维生素D水平能防止疾病吗?并没有足够的证据供医生推荐预防二型糖尿病的补品。过量体脂肪可能对糖尿病和低水平维生素D起到起到一定作用。 　　维生素D和减肥 　　研究表明，肥胖患者通常维生素D水平都低。体脂限制维生素D，使其不能被身体所利用。具体是肥胖本身还是其他原因造成的维生素D水平低，尚不清楚。但一项针对节食者的小范围研究表明，在热量限制饮食中添加维生素D可能有助于体内维生素D水平低的超重者更易减轻体重。 　　低水平维生素D和抑郁症 　　维生素D对大脑的发育和功能起到一定的作用。一项很有前景的研究显示，大剂量的维生素D能够减轻轻型抑郁症的症状。但是其他研究结果显示混合效果。最好的办法就是询问你的医生维生素D是否能防治抑郁症症状。 　　晒太阳如何补充维生素D? 　　当光照照射在裸露的皮肤上，身体就会产生维生素D。这是维生素D的主要来源，但对绝大多数人来说不够。阳光明媚时，皮肤白皙的人一日5~10分钟，一周几次的日光浴可能就会获得充足的维生素D。但是阴天、低光照的冬天、和使用防晒乳(对避免皮肤癌很重要)时，就不会得到充足的维生素D。老年人和肤色黝黑的人就不能从日照中获得同样多的维生素D。专家提醒，最好依靠食物和补品来补充维生素D。 　　开启补充维生素D 　　早餐食物搭配合理，就能获得足够量的维生素D。大部分类型的牛奶包括豆浆，就能巩固维生素D的摄入。橙汁、谷物、和某些品牌的酸奶一般都添加了维生素D. 查一下标签就知道你摄入了多少维生素D. 　　维生素D补品 　　想利用药丸来补充维生素D的人，有两种选择方案：维生素D2(钙化醇)，来源于食物的类型;和维生素D3(胆钙化醇)，来源于日光的类型。虽然二者来源不同，但都可提升血液维生素D水平。大部分复合维生素拥有400 IU(国际单位)的维生素D。和医疗服务人员核实一下你所需要的最佳维生素D补品。 　　你缺少维生素D吗? 　　经食物或阳光转换成维生素D出问题让你缺少维生素D。加大维生素D缺乏风险的因素包括： 　　· 年龄在50岁或以上 　　· 皮肤色暗 　　· 来自北方地区 　　· 超重、肥胖、胃分流术 　　· 牛奶过敏或乳糖不耐症 　　· 肝病或消化性疾病，如克罗恩氏病(节段性回肠炎)或腹泻病 　　维生素D缺乏的症状 　　大部分血液维生素D水平低的人表现不出任何症状。成人严重不足可能会导致骨骼软化，称为软骨病(如下图所示)。症状包括骨骼疼痛和肌肉无力。儿童严重缺乏可导致佝偻病，骨骼软化和骨骼病的症状。佝偻病在美国很罕见。 　　测试你的维生素D水平 　　一个简单的血液测试用于检查维生素D水平，被称为25 - 羟基维生素D测试。目前医学研究所的指导方针为骨骼健康和整体健康设置了一个血液维生素D水平目标，即每毫升血液中20毫微克(毫微克/毫升)维生素D。然而，一些医生指出，人们应该向更高维生素D水平看，约30毫微克/毫升，以受益于维生素D达到全面健康。 　　你需要多少维生素D? 　　成人到70岁人群，维生素D的膳食许可量是每天600 IU(国际单位)。 71岁以上的人应该从饮食中摄入目标为800 IU维生素D。一些研究者建议摄入更高剂量的维生素D，但维生素D过多会伤害身体。据医学研究所，每天摄入4,000 IU以上，危害风险会上升。 　　母乳喂养中的维生素D 　　母乳最好，但它并不含有很多维生素D，母乳喂养的婴儿需要400 UI的维生素D直到断奶后强化配方，可以每天喝至少一升(约4?杯)。从1岁开始，宝宝喝强化牛奶不再需要维生素D补充剂。注意不要给婴儿太多的维生素D。高剂量可引