奶茶店营销策划方案资料.doc

快乐魔方奶茶 策划书 团队队长： 团队成员： 指导教师： 日期： 目 录 摘要 1、企业简介 ２、市场环境分析 2.1外部环境分析 3 2.1.1竞争者分析 3 2.1.2 经济增长和稳定性 4 2.1.3 文化 4 2.2、顾客分析 2.2.1 谁是我们的顾客 5 2.2.2 顾客怎样使用我们的产品 5 2.2.3 购买形式 6 2.2.4 顾客什么时候购买我们的产品？ 6 2.3、内部环境分析 2．3.1 快乐魔方营销目标 6 2.3.2 快乐魔方使命 6 2.3.3 快乐魔方店面装修特点 6 2.3.4 快乐魔方经营理念 7 2.3.5 成长历程 7 2.3.6 理工大店目标 7 2.4、SWOT分析 2.4.1 S (Strength) 优势： 8 2.4.2 W (Weakness) 劣势： 8 2.4.3 O (Opportunity) 机会： 8 2.4.4 T (Threat) 威胁： 8 3、营销策划方案 3.1、营销目标 3.1.1 广告宣传活动 9 3.1.2 促销活动 9 3．2战略和战术 3.2.1 营销目标 10 3.2.2 市场定位 10 3.2.3 营销组合策略 10 4．战略实施 4.1 营销组合 10 4.1.1产品 10 4.1.2价格 11 4.1.3 分销 11 4.1.4 促销 11 4.1.5 宣传方式 11 4.2促销活动时间安排表 11 4.3 费用预算 12 4.4控制方法 12 10、结束语 13 11、附录 13 摘要 本策划书是一项针对快乐魔方奶茶重庆*****分店而进行的策划，要解决的问题是：在学校门口已经有了几家奶茶店的情况下，快乐魔方奶茶应该如何把握自身的优势？应该为顾客提供怎样的服务来吸引顾客？ 本策划书，第一，介绍了快乐魔方奶茶公司的背景和它已经取得的一些成绩和吸引力。第二，对环境进行了分析，明确了快乐魔方奶茶重庆*****分店的市场和竞争对手。第三，分析了自身的优势﹑劣势﹑机会和威胁。第四，确定了营销目标，营销战略和战术。最后对项目实施所要花费的人力物力财力做了一个预算。 1、企业简介 香港快乐魔方企业管理有限公司成立于2008年。旗下核心品牌为——快乐魔方休闲创意饮品连锁项目。经过两年的精心打造，已经在重庆及长沙等地区建立多家“快乐魔方”连锁专营店。 快乐魔方立足于现做休闲饮品这一细分的饮料行业，产品以时尚创意的休闲饮品为主体，结合多元化的特色冰品甜品，以年轻时尚人群为主体目标消费对象，以连锁专卖经营为发展方式，以创新娱乐化营销为突破口，以技术及配送中心为核心主体，实现现做休闲饮品行业的标准化、规模化发展，使快乐魔方最终发展成为领先于同类竞争对手，成为我国现做休闲饮品行业的领导品牌及行业标准的制定者。 公司拥有一批来自知名餐饮、食品及项目管理企业等，具有多年行业经营及管理经验的专业人才。这支精锐的队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作。 2、市场环境分析 2.1外部环境分析 2.1.1竞争者分析 （1）主要竞争者和特性 品牌竞争者： 1、避风塘奶茶—上海避风塘美食有限公司旗下的知名奶茶品牌，*****分店已经有了4年的历史，深受学生的喜爱。 2、香飘飘奶茶—公司总投资额2.5亿元，注册资本5000万元，厂区占地面积一百亩，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。连续五年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一。但主要是销售速溶奶茶，目前没有实体店。 一般竞争者： 1、港之茶—国内已有100多家分店，每年以较快的速度在扩张。店铺主要分布在学校、步行街等消费群体其集中的地方，*****门口的港之茶店已经有了几年的历史，但是只有少量的忠诚顾客。 2、轻松小铺—刚刚在*****开业的一家奶茶店，处于成长期，顾客对饮品的反应一般，但是店内的留言墙和较宽敞的休闲区吸引了一部分顾客。 3、宾果时间—产品品种丰富，服务态度得到消费者的认可，也是*****大门前最先引进桌游物品的奶茶店 2.1.2 经济增长和稳定性 70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喝奶茶。 随着时代的进步，人们手中开始有了闲钱，越来越讲究品质生活，尤其在冬天，边逛街手中捧着一杯暖烘烘的奶茶是个不错的选择。 珍珠奶茶产业发源于我国台湾省，如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据许多地区 和市场。我国奶茶制品近十年来出现跨越式发展，正逐步成为继碳酸饮料，矿泉水和果汁饮料之后的主流品种，饮料结构和消费趋势的改变将为奶茶制品生产创造巨大的发展空间，从市场的发展趋势来看，主导市场是奶茶口味。