第二章_猪的生物学特性文档.pptVIP

* 猪的味觉 2012-11-15: Nature, 491, 393–398——猪拥有敏锐的嗅觉，能够嗅探出微小的气味差异，但它们的味觉很差。猪的苦味受体基因少于人类，对甜味和肉味的感知也与人类截然不同。 * 不同物种间的代乳现象—— 寄养 * * * 五、体温调节机能差，对环境温度敏感 —— 大猪怕热，小猪怕冷 出生前胎儿处于恒温环境，出生后环境骤然变化，且小猪皮薄、毛稀、皮下脂肪少、单位体重散热面积大，故小猪最怕冷。 —— 新生仔猪临界温度为34.5—35度，以后逐渐降低，一周内以25-30度为益，32日龄为22度。 大猪汗腺退化，皮下脂肪厚，阻止体内热量的散发，故不耐热，以10-20度为宜。 —— 年龄较大的猪，若处于30-32度之间，肛温开始升高，采食量下降，增重减慢，饲料利用率降低。达40度时，中暑死亡。 * 六、适应性强，分布广 一、对自然地理、气候等条件的适应性：是世界上分布最广、数量最多的家畜之一，除因宗教和社会习俗等原因而禁止养猪的地区外，凡有人类生存的地方都可养猪。 二、生态学适应性： 1、对恶劣气候的适应： 2、对饲料多样性的适应： 3、对饲养方法和方式的适应： 4、极端环境导致应激： —— 热应激；冷应激；噪音的影响 * 七、喜清洁，易调教 猪是爱清洁的动物，采食、睡眠和排粪尿都有特定的位置。 —— 在清洁干燥处躺卧；在墙角潮湿有粪便气味处排粪尿。 八、定居漫游，群居位次明显 —— 喜群居，群体内部有明显位次。 * 第三节、猪的行为学特点 行为是动物对周围环境（生活环境、气候条件、饲养管理条件等）各种刺激的反应，由遗传和后天获得，具有一定的规律性。 现代集约化养殖模式形成了大量应激作用，在一定程度上妨碍了猪的正常行为习性。 掌握猪的正常行为特性有利于制订合理的饲养工艺，设计圈舍和设备，改良饲养方法，创造适宜猪生存的环境条件，提高生产效率。 * 一、采食行为 猪喜欢含糖多的食物，对鱼粉、酵母、小麦粉和大豆等也较偏爱。 采食次数：白天（6-8次）比夜间（1-3次）多，每天采食时间持续10-20分钟。 拱土是猪的本能，也是采食行为的特征。 颗粒料和粉料相比，猪爱吃颗粒料； 干料与湿料相比，猪爱吃湿料。 采食有竞争性，群饲时比单饲时吃得多而快，故增重也快。 * 饮 水 饮水：饮水和采食几乎同时进行。猪的饮水量很大，仔猪为干饲料的2-3倍。 成年猪的饮水量除与饲料的组成有关外，还取决于环境温度，每天饮水约8千克，怀孕母猪9千克以上。 吃混合料的小猪，每昼夜饮水9-10次；吃湿料时平均2-3次；吃干料的猪采食后立即饮水；自由采食的猪采食与饮水交替进行；限制饲喂的猪吃完料再饮水。 * 二、排泄行为：在良好的饲养管理条件下，猪是家畜中最爱清洁的动物 猪通常会保持卧区干燥，避免粪尿污染，选择专门的地方排粪尿。（野祖-本能） 猪的区域性很强，即使在有限的地方，它们仍然会留出睡觉区和排泄区。 —— 饲养密度过大时，猪的排泄习性受到干扰，难以保持有组织的排泄行为，排泄行为变得混乱。当猪群大部分出现排泄混乱时，是对饲养管理人员管理不善作出的反应。 * 三、群居行为 同窝仔猪合群性较好，不同窝仔猪或不同圈养的猪并圈，会发生争斗，直到建立起稳定的社会序列和群居位次环境。 —— 位次排在前的是战斗力强的。位次建立后，就保持正常次序，若环境发生变化，位次关系可能发生变化。 在饲养密度太大的情况下，位次关系难以建立，相互打斗过于频繁，会影响采食，生长受阻。 注意：不要轻易合群，并圈 * 四、争斗行为 在自然状态下，猪是一种定居漫游的动物，有合群性，群内有稳定的等级制度和社会序列。但猪同时也有竞争性。 争斗行为包括进攻防御、躲避、守势等活动 猪的争斗行为，通常受饲养密度或某些应激因素的影响，当密度过大时，群内争斗频率和强度增加，影响生产性能，甚至导致死亡。 争斗的形式：咬对方的头部和尾部 * 五、性行为 母猪发情时卧立不安，食欲减退，爬跨别的母猪或被别的母猪爬跨，频频排尿，阴户红肿，粘膜充血、湿润并有沾液流出。发情旺盛期，表现出静立不动的交配姿势“静立反射”。发情母猪主动接近公猪，嗅闻公猪的头、肛门和阴茎包皮，并站立不动，让公猪爬跨。 公猪接近发情母猪，会追逐，嗅闻，向上拱母猪；口吐白沫，皱缩鼻孔，抬高并翻卷上唇，时时发出连续的、柔和而有节奏的喉音，还出现有节奏地排尿。 * 试情公猪 * 六、母性行为：指母猪做窝、哺乳和抚子等分娩前后的一系列行为 猪在分娩前3-4天，嗜睡和衔草做窝的行为增加，阴户松弛、乳腺有明显增大。产前1-2天，母猪神情不安，呼吸加快。分娩多在夜间，一般多采用侧卧，分娩时时起时卧。 产仔母猪用叫声召唤仔猪吮乳。哺乳时多采用侧卧，尽可能地暴露全部