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乡巴佬市场营销策划书 市场分析 市场定位及广告策略 广告创意策略 产品调查问卷 ---浙江和丰食品有限公司 一 市场环境分析 乡巴佬系列产品介绍 以浙江温州及江浙附近为发源地，现在已经由温州商人传遍全中国。 主要原料 主要以鸡蛋、鸡爪、鸡腿、鸡脖等鸡肉辅以多种名贵中草药和调料经过传统工艺卤制而成，成品主要有乡巴佬鸡蛋、乡巴佬鸡爪等。 （二）市场现状 以“乡巴佬”为代表的休闲方便食品，由于其长时间的市场推广、特有的口味和保 质期相对较长、易保存等特点，在市场上已形成气候。市场网点率非常高，消费者对其 认知率非常高。 鸡蛋鸡肉营养价值高，可以提高人体免疫力，还可补充钙质，老少皆宜。 拓展市场局限少，较容易。 1.产品知名度高，老少皆知 2.市场局限小，舞台大。 “乡巴佬”这类产品已被消费者广泛接受。 “乡巴佬”成为这类产品的类别名称。 长期以来，由于“乡巴佬”这个商标无法注册，不受法律保护，所以许多小厂子纷纷上马生产，蹭 市场。它们大多属于没有注册的三无产品。“乡巴佬”作为产品类别名称已经被广泛运 用，给小厂子小作坊提供了市场机会。 3.品牌识别度不高，行业发展不成熟 4.商标注册独有优势 “乡吧佬”产品在市场上销售，而拥有合法商标的产品仅我公司一家。发展到目前，我公司已拥有“鲜巴老”（其前身为乡巴佬）、“好运道”、“和丰乡巴佬”三大品牌及六十几个品种的休闲食品 。 5.当前新一波以H7N9为名的禽流感来袭，人们对鸡类产品再次失去信心，人心惶惶。 （三）产品分析 1.产品价格低廉 2.口感好。 各种卤味，泡椒风味产品，能够满足消费者不同口感的需求。 3，品种多，包装新颖 （四）竞争对手分析 旺林 康乐 雨润等一系列品牌，市场占有份额与浙江乐丰食品厂的生产品种，口味，包装，工艺等方面都非常相似。 但我公司亦有其独到优势，我公司是乡巴佬商标的合法使用商，且和丰也成为中国卤蛋、卤肉禽抽空软包装（国家）行业标准的起草人之一。而其他厂家并无此殊荣。 二.市场定位及广告策略 （一）市场定位 卤味产品行业乡巴佬产品市场竞争压力大。目标消费者众广，但目前受禽流感影响，销售不景气。所以在市场推出一系列‘安全放心’为主题的广告宣传是非常有必要的。市场定位以国内消费者为主。 （二）主要目标消费者 1.工作繁重的企业一线车间工人 2 .经常外出办公的企业白领 以上消费者由于闲暇时间较少，选择此类产品佐餐较多 3.学生 （佐餐，零食选择）