渠道网告诉您湖北虾店每年淘汰三成 时尚餐厅取代大排档.docxVIP

　眼下武汉餐饮市场谁最火?小龙虾当仁不让。一斤小龙虾、一副手套、一碟酱料，三五好友欢声笑语中大快朵颐，构成诱人的美食风景。要问武汉虾店哪家强，吃货们熟能详的就是巴厘龙虾、靓靓蒸虾、小亮蒸虾，以及虾皇、肥仔虾庄、8号虾馆等。而记者近期探访发现，今年江城小龙虾餐饮品牌激战正酣，从拼价格到拼服务、拼营销，搅得这个市场风生水起，不过专家认为，正是有了这些品牌虾店斗法，才使得江城小龙虾用近10年的时间，完成簈丝逆袭，并在全国掀起一阵红色旋风。跟着渠道网小编详细了解一下吧!　农超对接让市民和虾农双赢　近年，小龙虾的消费行情持续看涨，养殖量也在增加。来自省水产局的消息，去年，我省年产小龙虾超过400万亩，达43.3万吨。今年预计新增8万亩养殖面积，产销量在全国排第一。　湖北虾店每年淘汰三成 时尚餐厅取代大排档　武汉小龙虾协会会长陈忠生介绍，武汉小龙虾养殖集中在江夏、蔡甸、新洲、黄陂等地，今年预计达到4万亩，产值突破4亿元，比去年增长一倍。不过，深加工产业欠缺是小龙虾产业的短板。　陈忠生分析，随着天气转热，小龙虾大量上市，虾价开始走低，虾农就存在风险。因此建议打通农超对接，建立虾农直供超市、餐厅的销售平台，减少流通环节，既能使市民吃到便宜虾，也能保护广大虾农利益。　全国小龙虾湖北占近六成，记者多路探寻养虾源头：　田间到餐桌身价翻番月底武汉可吃便宜虾　从被人嫌弃，到成为餐桌上的抢手货，小龙虾经历了怎