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11级 生科三班 张秀娟 11级 生科三班 黑晓楠  关于塑化剂的那些事 什么是塑化剂？ 为什么引发如此大的社会反响？ 塑化剂（plasticizer），或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性或是材料液化度的添加剂。其添加对象包含塑胶、混凝土、干壁材料、水泥与石膏等。大量食用可能会影响肝脏和肾脏，甚至致癌。 简单分类 邻苯二甲酸酯类塑化剂 二羧酸／三羧酸酯类的塑化剂 苯甲酸酯类的塑化剂 磺酰胺类塑化剂 磷酸酯类塑化剂 二元醇／聚醚类塑化剂 聚丁烯类塑化剂 　1.邻苯二甲酸酯类（Phthalate Esters, PAEs）是邻苯二甲酸(Phthalate acid)的酯化衍生物，是最常见的塑化剂。 　 2. 邻苯二甲酸酯类在日常及工业上被广泛使用，以邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯（DEHP）为最大宗，占塑化剂产量的四分之三，其次是邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。 　　 邻苯二甲酸酯是最普遍使用的塑化剂，是由二羧酸邻苯二甲酸及醇类所形成的酯类，有良好的防水性及防油性。 分类如下： 分子式：C24H38O4　　　　 英文缩写:DEHP 中文名: 邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯， 邻苯二甲酸二辛酯， 酞酸双(2-乙基己)酯 DEHP是目前日常生活中使用最广泛的塑化剂，具有良好的导电性能和较好的低温性。常温下为澄清的粘性液体，难溶于水，易溶于脂肪烃和芳香烃等大多数有机溶剂。DEHP属于芳香二羧酸酯，具有高沸点，低蒸气压的特点。 混凝土使用塑化剂（减水剂），可以增加混合物的工作性 方便施工不易产生蜂窝， 从而可减少含水比例，增加强度。 在干壁材料中加入塑化剂可以增加混合物的液化程度， 如此便不用添加太多水分，可减少干燥墙板所需的工夫。 保鲜膜由于添加了大量的塑化剂，并非以化学键键结于聚合物中，所以容易受到外在环境因素如温度、使用时间、pH值的影响而释放到环境中。 即使与食物接触时并未加热，塑化剂就有机会渗出到食物中， 尤其当接触的食物是表面具非极性油脂的鱼肉时更易“溶”出塑化剂。 塑胶制品中的塑化剂释放至环境中所含浓度并不高， 但在自然界分解机制所需时间可能长达数年，再经由食物链浓缩， 人体无意间所摄入的塑化剂浓度，就比环境中的浓度还要高很多倍。 “塑化剂”近在咫尺 1.商品 　　①茶饮料类 　　红茶、绿茶、奶茶、冬瓜茶、乌龙茶等 　　②果汁类 　　百香果、葡萄柚、水蜜桃、荔枝、苹果、杨桃汁等 　　③运动饮料 　　各类运动饮料等 　　④果浆、果酱类 　　芒果果浆、水果颗粒、凤梨浓糖果浆、草莓果酱等 　　⑤粉状类 　　胶原蛋白粉、益生菌、果汁粉等 　　⑥锭状类 　　口嚼锭、羊乳片、胶囊等 2.品牌 　　统一、白兰氏、金车、台湾比菲多、盛香珍、长庚生技、鲜茶道、自然美、顺天堂草本公司…… 人们对塑化剂的看法 邻苯二甲酸酯 类塑化剂被归类为疑似环境激素 ，其生物毒性主要属雌激素 与抗雄激素活性，会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能。 塑化剂DEHP的作用类似于人工激素，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。 塑化剂的“危害” 毒性比较 还有哦！！！ 保存食品经常会使用到的保鲜膜，宜选择完全不添加塑化剂的PE、PVDC材质，并避免高温加热。  人体曝露在塑化剂下最多的情况是经由食物的摄取进入人体，我们可以修正生活习惯降低塑化剂的吸收。 尽量避免食物与塑料容器的长时间接触或浸泡，降低塑化剂溶出的机会。  1 2 3 少喝浓稠饮料。相关食品安全专家建议，除避免购买已被列入“黑名单”的品牌和食物类别，尽量不要吃浓稠状饮料等加工食品。 谨慎选择塑料制品。塑料制品上标有PVC，就说明里面含有塑化剂，购买和使用时需要特别注意。 少吃动物性脂肪。许多有毒化学物质通过脂肪在食物链穿梭，少吃动物性脂肪可以大幅降低人体受到环境激素干扰的机会。 4 5 6 防毒之外更要排毒。营养专家建议，除了防毒之外，就是要排毒。坚持“二少二多去三毒”原则。 7 塑料瓶底的数字 1号PET（聚对苯二甲酸乙二酯）：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 塑料瓶底的数字 塑料瓶底的数字 2号HDPE（高密度聚乙烯） ：清洁用品、沐浴产品的塑料容器，目前超市和商场中使用的塑料袋 ： 塑料瓶底的数字 3号PVC（聚氯乙烯）：雨衣、建材、塑料膜、塑料盒 ： 塑料瓶底的数字 4号LDPE（低密度聚乙烯） ：保鲜膜、塑料膜 ： 塑料瓶底的数字 5号PP（聚丙烯） ：微波炉餐盒