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中华五谷养身文化（四） 养生的概念 养生： 养生一词最早见于《庄子》内篇。”养生，又称摄生、道生、养性、卫生、保生、寿世等等。” 如何养命 保命 养生就是养成良好的生活习惯．    中华养身七大法则 --黄帝内经 1、注重情志调养 2、强调动静结合 3、注意五谷为养 《黄帝内经·素问 》 五谷为养、五果为助、五畜为益 、五菜 为充 ，气味合而服之，以补精益气 4、保持起居有常 5、顺应四时环境 6、重视存精保气 7、综合运用 人体五脏与六腑 五脏:肝 心 脾 肺 肾 五腑:胆 小肠 胃 大肠 膀胱 六腑：五腑 + 三焦 +心包:合称十二器官 人体的五大平衡关系 1、肝 与 胆 2、心 与 小肠 3、脾 与 胃 4、肺 与 大肠 5、肾 与 膀胱 五脏是人体生命活动的中心，养身必须重视对五脏的保养。 五谷杂粮中的五色理论  ---色补，让你更健康 五色是中医食疗理论中的一环，不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益，均衡摄取才是真正的养生！ 什麽是“五色”？ 五色 五脏和五腑 绿色食物 肝、胆 红色食物 心脏、小肠 黄色食物 脾、胃 白色食物 肺、大肠 黑色食物 肾、膀胱 青色（绿色）食物 对应五行为木，入肝，可以提高肝脏之气，肝为解毒器官，所以青色食物有清肝解毒的作用，如豌豆、绿豆等。 五谷养身糊：绿豆沙 绿 豆 沙 肝、胆： 肝炎、胆囊炎 目： 眼睛红肿、眼白发红、发黄 筋： 抽筋、手抖 指甲： 指甲干枯、段裂 泪： 眼睛干涩、迎风流泪 易怒： 肝火大，脾气大 人群:老人、中年人、年轻人、孩子 红 色 食 物 对应五行为火，入心，可以提高心脏之气，增强人们组织中细胞的活性，多吃红色食品能预防感冒，还有清血补血、通血之效，如红米、红豆、花生、红枣等。 五谷养身糊：花生燕麦糊 红枣糊 花 生 糊 心脏、小肠：胸闷、心慌、心脏疾病、消化不良 面部：面部发白 血脉：高血压、高血脂 舌： 舌尖发红 汗： 汗多、发冷不出汗 喜： 喜过伤心、心火大 人群:老人、中年人 、年轻人、孩子 黄 色 食 物 对应五行为土，入脾，可以提高脾脏之气，促进和调节新陈代谢，增强脏腑功能，如黄豆、小米、玉米等。 五谷养身糊：鲜玉米糊 花生小米糊 鲜 玉 米 糊 脾、胃：调理有关胃的所有症状 肌肉：强壮 唇色：红润有光泽 心肺功能：补充气、血 失眠、多梦： 记忆力：精力集中，提高记忆力 人群:老人、中年人 、年轻人、孩子 白 色 食 物 对应五行为金，入肺，可以提高肺脏之气，如白米、苡仁、杏仁等 。 五谷养身糊： 莲子百合糊 杏仁糊 莲 子 百 合 糊 肺、大肠：咳嗽、便秘 皮肤：美白、有光泽、皮肤瘙痒 鼻子：鼻子红 鼻涕：流鼻涕 忧悲：情绪低落,不思饮食 人群:老人、中年人 、年轻人、孩子 黑 色 食 物 对应五行为水，入肾，可以提高肾脏之气，能保健养颜、抗衰老，对生殖、排泄系统都有益，如黑芝麻、黑豆、黑米等。 五谷养身糊： 黑芝麻糊 黑 芝 麻 糊 肾、膀胱： 头发：促进头发生长、防止头发脱落 骨骼：补钙、骨质疏松、小腿面骨痛 脑髓：健脑益智 尿频、夜尿多：起夜伤风、感冒 耳： 耳鸣、耳聋 人群:老人、中年人 、年轻人、孩子 谢 谢 !!! * *