旅游企业工资变动模式和员工劳动供给量的关系研究 学术资料 旅游管理理论.docVIP

旅游企业工资变动模式和员工劳动供给量的关系研究 旅游企业工资变动模式和员工劳动供给量的关系研究 以张家界市旅游企业为实证研究对象 娄丽芝/刘长生 【论文分类】旅游管理 【论文网络来源】/F9 【期刊期数】2009年06期 【论文期刊来源】《经济问题探索》(昆明)2009年4期第116～122页 【英文标题】A Study on the Relationship between Model of Wage Change and Labor Supply of Employees in Tourism Enterprises 【作者简介】娄丽芝，高级讲师，湘南学院。（郴州 423000）；刘长生，副教授，中山大学岭南学院博士研究生。（张家界 427000） 【内容提要】 本文针对旅游业的就业模式具有很强季节性这一特殊性，将旅游企业工资划分为一般工资和加班工资，建立数学模型来分析旅游企业选择不同工资变动模式对员工劳动供给量的影响。从模型推导可知增加加班工资一定会提高员工的劳动供给量，而提高一般工资水平则有可能增加或减少员工的劳动供给量。当旅游企业工资水平较低时，工资变动模式应该是改变一般工资水平，而不是实行加班工资资源管理决策提供理论与实证依据。 【关 键 词】旅游企业/工资模式/劳动供给量 一、引言 对于旅游企业的经营来说；一般都有一个淡季和旺季之分，尤其对于景区旅游企业更是如此。淡季时员工基本上是处于半饱和的工作状态，而在旺季时所有员工都是全负荷地加班加点，有时还是不能应付所有工作，以至企业不得不临时招聘员工来应付暂时的需要。自从我国实行了十一、春节等长假制度以来，这一现象表现得更为明显。据统计，我国风景区宾馆、酒店在旅游淡季的旅客住宿率平均来说只有25%左右，而在十一期间其住宿率达到98%以上[1]，从而使得现有员工在正常的工作时间内很难满足旅游服务的需要，必须进行额外劳动。旅游企业为了使员工能够在旅游旺季时加班加点工作，一般采用的办法有两种：实行临时性加班工资制度和提高一般工资。这里所说的一般工资是指在正常的劳动强度和劳动时间范围内，旅游企业按照劳动价值量的大小支付给员工的报酬；加班工资即旅游企业仅仅根据加班工作时间的长短和劳动强度的大小，对其加班时间支付额外的工资，而平时则支付一般工资。这两种不同提高工资的方法在操作形式上有一定的差别，在本质上也有很大不同，它会对旅游企业员工劳动供给量产生不同影响。 从旅游研究结构特征（郭鲁芳，2000）[2]、旅游企业的目标产业，主要以旅游企业员工与旅游者面对面的服务提供为主，旅游企业的人力资源管理显得十分重要，而员工的收入分配又是其中一个关键的因素。员工的收入分配与员工的人力资本特点及其人口社会学方面的特征存在本质联系，收入分配的合理性在一定程度上对旅游服务质量的提高起到决定性的作用。刘长生等(2008)[5]以张家界旅游企业为例对员工收入分配的影响因素进行了较为深入的理论与实证分析。旅游企业员工劳动供给量是指在一定时期以内，其它条件不变的情况下，旅游企业的工资水平发生变化后，员工愿意且有能力向企业所提供的劳动时间的数量。工资水平的提高会使得旅游企业员工以工作替代闲暇，其劳动供给量会增加。对大多数人来说，闲暇是一种正常商品，旅游企业员工的工资性货币收入增加时，就会更多地消费闲暇这一种特殊商品，使得劳动供给量反而减少。但是，旅游企业员工的工资性收入变化量的大小与旅游企业的工资变动模式有很大的直接关系。那么，旅游企业究竟采用何种工资变动模式，既能够使员工提供更多的劳动量又不过多地增加旅游企业的劳动成本和影响企业的整体服务质量，是一个十分值得研究的问题。所以，本文拟以人力资本理论为基础，利用理性的消费者最优决策模型，来分析旅游企业工资变动模式和员工劳动供给量的关系，并利用实证调查资料，对这些结论进行实证检验，为旅游企业人力资源管理决策、正确制定工资调整管理制度提供理论与实证的依据。 二、模型构建与理论分析 （一）假设条件 旅游企业员工在一定时期内所拥有的时间总量是固定的，但不同员工可以根据本人对时间的偏好来选择不同的时间分配方式：闲暇和工作，从而劳动供给的问题即为对闲暇和工作两大用途的相互替代和选择的问题。假设旅游市场为完全竞争的劳动力市场和产品市场。旅游企业的员工是理性的，其不管工作与否，最初都有一些货币性收入为M，我们称之为非劳动收入。用C表示旅