2010级旅游英语厂中校项目实习指导书.docVIP

2010级旅游英语厂中校项目实习指导书 项目名称：厂中校项目 项目班级：10旅游英语 项目时间：第五学期第9----20周 编 订：旅游英语教研室 日 期：2012年10月 一、项目目的 为适应高职教育的新发展，加强旅游英语专业酒店管理和导游业务的实习，使学生有更充足的时间参加企业实地实践，本专业拟尝试2+1培育模式。根据企业的要求和现状，根据学生和老师的实际情况，本教研组对旅游英语实施厂中校项目。 在本专业教师和企业兼职教师的指导和监督下，根据实践教学计划的安排，本次项目着重酒店管理综合学习和实践。为优化学生发展需要，安排部分有导游证书的学生进行实地学习和训练。本项目注重培养学生的酒店服务与管理的技能，兼顾导游知识的教学效果，系统掌握酒店管理和导游所需综合技能。同时也鼓励学生利用这次实习机会寻找就业机会，巩固专业知识，提高外语沟通能力和国际旅游环境下的工作能力，为进入职场作好充分的准备。本项目以酒店管理为主以导游为辅，知识学习和技能训练相结合，具体各方向的实训目标如下： （1）使学生走出校门，面向社会，在酒店管理和酒店等专业学科的基础上，组织学生进入深圳凯宾斯基酒店酒店、东华假日酒店和广州大厦进行综合学习与实训，通过实践锻炼和培养运用所学知识独立分析和解决问题的能力，进一步提高学生的在涉外酒店的处事能力和语言能力。 （2）本次实训旨在使学生了解旅游酒店服务的过程和流程