高三生物基础实验（人教版（上））：答案与解析含解析.docVIP

PAGE  实验1　检测生物组织中还原糖、脂肪、和蛋白质 【课后提升】 1．B 【解析】斐林试剂与双缩脲试剂所用物质相同，且所用氢氧化钠溶液的浓度相同，但二者所用的硫酸铜溶液的浓度不同。鉴定还原糖时，甲、乙两液要现用现配，等量混合均匀后加入；而鉴定蛋白质时要先加A液，再加B液。还原糖、蛋白质的颜色反应是试剂与其发生化学反应的结果，是肉眼可见的；而脂肪的鉴定中，由于脂肪颗粒小且分散在细胞中，所以需要借助显微镜才能观察到。 2．D 【解析】萌发的小麦种子可产生淀粉酶，能将淀粉分解成可溶性还原糖，而在不同的温度条件下，产生酶的量是不同的，30 ℃时酶产生量远大于20 ℃时，因此在提取液Ⅱ中产生酶的量远大于提取液Ⅰ，由此产生的还原糖的量：乙甲丙，因此用斐林试剂鉴定甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色（Cu（OH）2的颜色）。 3．A 4．B 【解析】斐林试剂要现配现用，不能长期保存备用，蔗糖是非还原性的二糖；双缩脲试剂B液为蓝色的CuSO4http://ww?? 未%来脑教学云平台*溶液，加入过量的硫酸铜时，会产生较深蓝色氢氧化铜沉淀，会影响观察；观察细胞中脂肪颗粒时，50%的酒精作用是洗去浮色；尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。 5．B 【解析】脂肪鉴定实验中，花生子叶染色后，需用酒精洗去浮色，否则导致实验失败，①符合题意；还原糖鉴定时，可将试管放入盛有温水的大烧杯中水浴加热，不会导致实验失败，②不符合题意；淀粉遇碘变蓝色，可直接将碘液滴加到淀粉样液中，③不符合题意；蛋白质鉴定时，应先加A液，再加B液，若混合后再加入蛋白质样液中，A液和B液会发生反应，导致实验失败，④符合题意。故选B。 6．D 【解析】可用斐林试剂甲液和乙液在水浴加热的条件下鉴定葡萄糖，乙液用蒸馏水稀释后可以鉴定尿液中的蛋白质，A项正确；脂肪鉴定的理想材料是花生种子，因为花生种子中脂肪含量高且子叶肥厚，B项正确；脂肪与苏丹IV反应显红色，脂肪与苏丹III反应显橘黄色，而食用花生油通常显棕黄色，为了使现象明显，鉴定食用花生油最好使用苏丹IV，C项正确；甘蔗茎中的糖为蔗糖，蔗糖为非还原糖，不能用于还原糖的鉴定，D项错误。 7．（1）苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）　橘黄（或红）　（2）O （3）光照　所需的矿质元素 【解析】（1）苏丹Ⅲ能将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅳ能将脂肪染成红色。 （2）油料作物种子萌发的过程中，脂肪要转变成糖类；组成这两种物质的分子的最大差异是糖类比脂肪中含的氧元素多。 （3）实验第11d干重开始增加的原因是形成的幼苗开始进行光合作用；影响光合作用的外界条件包括光照强度、温度、二氧化碳浓度、矿质元素等，再结合题目所给的情景“温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中”可推出必须提供的条件是光照强度和所需的矿质元素。 实验2　观察DNA、RNA在细胞中的分布 【课后提升】 1．A 2．D 【解析】实验中用吡罗红甲基绿染色剂染色后，吸去多余的染色剂，是为了防止多余的染色剂对染色结果的影响。 3．C 【解析】运用的是甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布，故A错误。实验过程中要将制好的口腔上皮细胞涂片放入8%的盐酸中，其目的是改变细胞膜的通透性，加速染色剂的进入，使DNA和蛋白质分开利于染色，故B错误。实验操作的基本步骤是：制作涂片→水解→冲洗涂片→染色→观察，用低倍镜观察时要选择染色均匀、色泽较浅的区域移到视野中央，故C正确。 4．C 【解析】“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验，其原理是利用甲基绿和毗罗红对DNA和RNA的亲和力不同，前者使DNA呈现绿色，后者使RNA呈现红色，使用甲基绿和吡罗红的混合剂对细胞染色，根据颜色变化观察DNA和RNA的分布。 5．A 【解析】用盐酸处理的另一个目的是使染色体中的蛋白质和DNA分开，以利于DNA与染色剂结合，B项错误；冲洗装片时只能用缓水流，冲洗时间约10秒，C项错误；细胞核区域应呈绿色，D项错误。? 6．D 【解析】在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作顺序是④取口腔上皮细胞③涂片②水解①染色⑤观察；将口腔上皮细胞置入质量分数为8%的盐酸溶液中水解的主要目的是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合，D项正确。 7．C 【解析】在观察花生子叶细胞的脂肪颗粒实验中，体积分数50%酒精溶液的作用是洗去浮色，①错误；在观察人口腔上皮细胞中的DNA和RNA分布实验中，质量分数8%盐酸可以改变细胞膜的通透性，便于染色剂进入细胞，②正确；用生理盐水处理人口腔上皮细胞能够