[经管营销]乡村旅游开发与农家乐设计.pptVIP

乡村旅游开发与农家乐设计 主讲：罗 阳 贵州大学旅游与文化产业学院 一、什么是“乡村旅游” 乡村旅游是以农村自然风光、人文遗迹、民俗风情、农业生产、农民生活及农村环境为旅游吸引物，以城市居民为目标市场，满足旅游者的休闲、度假、体验、观光、娱乐等需求的旅游活动。 江西婺源 具体表现 农民利用自家院落以及依傍的田园风光或是自然景观，以低廉的价格吸引城市居民前来吃、住、游、玩、购的旅游形式。 现代都市人最关心的是健康和自然，乡村旅游就为他们提供了回归自然的条件，让他们体验到一种淳朴、天然的生活情趣。 二、五在“农家” 吃农家饭 住农家屋 干农家活 购农家物 享农家乐 吃农家饭 统计表明：餐饮服务是乡村旅游的重要组成部分； 乡村旅游餐饮突出：原汁原味、材料新鲜、乡土气息、绿色健康； 农家饭 住农家屋 强调：田园生活，宁静，回归自然 对住宿条件的要求：干净卫生、舒适安全 目的：解压、放松、追求“懒散” 乡村旅舍 干农家活 换一种方式劳动，也是放松 享受田园劳动带来的快乐，是中国人文化的追求 注意“干农家活”的经营方式：消费者乐于接受的，比如农活竞赛等。 插秧体验 购农家物 乡村旅游商品富有民族风情，乡土气息浓郁、绿色健康、文化底蕴深厚 对城市的工业化产品而言，具有强烈的个性化 价格上具有吸引力 农家腊肉 三、农家乐的设计 站在游客的角度，进入乡村，最直接的体验