化学元素与人体健康4-2.doc

第四单元 化学与健康 课题：第二节 化学元素与人体健康 教学目标 1.了解人体的元素组成；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用； 懂得一些生活常识。认识对于必需元素也要把握合理的摄入量，过多、过少均不利于人体健康。 2．运用现代科学知识对人体元素进行分析，合理安排饮食，保证身体健康。 3．逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 重点难点 重点：化学元素与人体健康的关系并与生活实际联系起来。 难点：用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。 教学内容分析 我们的身体是由多种元素组成的，正是这些元素组成的各种化合物维持着我们正常的生命活动。本节课内容从人体中的化学元素入手，了解化学元素在人体中的作用，及化学元素在人体内的平衡，缺少这些元素造成的后果，从而得知均衡膳食的重要性。本节课的知识来源于生活，学生对此内容都有一定的认识。 教学对象分析 学生在上节课的学习中对化学与健康的话题非常感兴趣，也具备了这部分知识的学习方法，所以这节课的学习可以完全放手给学生自己来完成。提前布置学生预习本节课的所有知识，阅读或上网查阅相关的有关资料，也可以补充相关的有关资料，将提前获得的信息整理在A4纸上，在课堂上让学生进行汇报、交流。因为本节课的知识学生都不陌生，并且都与实际生活相联系，所以在课堂上应充分发挥学生的主体地位，教师可适当设置情景，尽可能的让学生来说，本节课应在学生踊跃的回答中，师生共同完成本节课的学习。 实验用品 教学过程 教师活动 学生活动 活动设计意图 我们的身体是由多种元素组成的，正是这些元素组成的各种化合物维持着我们正常的生命活动。 提前布置学生预习本节课的所有知识，阅读或上网查阅相关的有关资料，也可以补充相关的有关资料，你获得了哪些知识？ 人体中的化学元素 结合生活实际： 你了解生活中的那些保健、营养物质？它们对人体的益处是什么？ 重点讨论碘、钙、铁、锌、氟元素对人体健康的影响。 （本环节教师还可根据学生耳闻熟悉的广告语，来讨论化学元素对人体健康的影响。） 学生进行汇报、交流。 补充讲解。 本环节是本节课的重点环节，应启发学生结合生活实际，大胆、踊跃发言。 学生讨论上述元素对人体健康的影响。 学生汇报、交流。 培养学生搜集信息、交流信息、分析加工信息的能力。并将日常生活与化学紧密相连。 增加学生对化学的兴趣。 本环节的设计充分体现学生的主体性，引导学生从化学的角度了解生活，提高生活质量。 请你来当营养师： 根据学生已有的知识，提出问题： 为了你和家人的健康，你如何安排你一家人的膳食？ 比比看，谁设计的食谱最合理？ 学生分组讨论，设计食谱。 投影展示学生设计的食谱，讲解这样设计的意图。其他同学进行质疑，解答。 再由学生评选出最佳食谱设计方案，给予充分肯定。 学生在掌握了知识之后，具有强烈的愿望想把自己的知识加以运用，而且与自己的生活实际相结合，学生都跃跃欲试，情绪高涨。 研究性学习： 1．课后可进入超市、药店进行了解，还有哪些化学元素与人体健康有关？这些化学元素的影响是怎样的呢？ 2．课后可查阅资料或上网查找于之有关的知识，你还有什么收获？ 3．课后在你深入了解有关知识的基础上，你给人们在健康饮食方面有哪些合理化建议？ 4．课后你能将你合理饮食建议在你居住的小区进行宣传、推广吗？你准备怎样将行动落实到实处？ 学生进行调查、了解。 查阅有关资料。 提出好的建议。 进行宣传、推广。 课堂的学习时间是有限的，学生的探究欲望还很高，可再给学生提出更高的要求，满足他们继续探究的欲望，并能使他们更深入的了解化学与健康的关系和影响。 课堂小结： 1．充分肯定学生的课前准备工作。 2．充分肯定学生的课堂积极、踊跃的回答。 3．充分肯定学生设计的合理饮食食谱。 4．回顾本节课的重点知识。 5．布置研究性学习内容，进行动员工作。 学生回顾、思考、回答。 教学反思