【南方新课堂 金牌学案】2017年春高中语文人教版选修《中国文化经典研读》课件：8.8《天工开物》两则.pptVIP

文本助读 知识梳理 明代的农业和手工业生产在宋元的基础上有了很大的进步。农作物的耕种栽培技术更加成熟,特别是以长江流域为中心的水稻种植,提供了一多半的全国口粮。其他油料作物、经济作物也普遍推广,桑蚕养殖、甘蔗加工、棉花生产都空前繁盛,万历以后从国外引进的玉米、甘薯、花生、西红柿等农作物新品种,增强了对气候、地况的适应性,扩大了食物种类。农业的发展,为手工业生产提供了充足的原料和市场,江、浙、皖一带的纺织业、印染业非常发达,松江的织造、芜湖的浆染,闻名全国。另外,南北方的瓷器生产也盛况空前,特别是江西景德镇,连绵十几里,烟火十万家,雇工数万人,形成了大规模工场手工业的格局。明代的造纸业也进入了集约化生产阶段,从造纸原料到名牌产品都越来越多,生产规模不断扩大。 文本助读 知识梳理 其他,如采矿、冶金及金属加工工业也快速发展,永乐年间河北遵化的官营铁厂,工人就有2 500人之多;广东佛山的民营铁厂,“凡一炉场环而居三百家”(屈大均《广东新语》卷十五)。社会经济的发展,在客观上为宋应星的著述提供了条件。 文本助读 知识梳理 相关链接 宋应星(1587—?),字长庚,奉新人。明代科学家。万历四十三年(1615)考中举人。但以后五次进京会试均告失败。五次跋涉,见闻大增,他说:“为方万里中,何事何物不可闻。”他在田间、作坊调查到许多生产知识,鄙弃那些“知其味而忘其源”的“纨绔子弟”与“经士之家”。在担任江西分宜县教谕年间(1638~1654)写成了《天工开物》。宋应星一生讲求实学,反对士大夫轻视生产的态度。 文本助读 知识梳理 1.注字音 秔(jīng)　　　　　　　粳(jīng) 稌(tú) 糯米(nuò) 婺源(wù) 俟(sì) 潦水(lǎo) 刈(yì) 成砧(zhēn) 泥滓成枵(zǐ xiāo) 文本助读 知识梳理 文本助读 知识梳理 3.分古今 (1)凡治铁成器 古义:成为器物。今义:比喻成为有用的人。 (2)以为受锤之地 古义:把……当作。今义:认为。 (3)改造他器与本器 古义:改制成。今义:就原有的事物加以修改或变更,使适合需要。 (4)煤炭居十七,木炭居十三 古义:十分之七、十分之三。今义:数字17、13。 文本助读 知识梳理 (5)与炊炭同形而分类也 古义:种类不同。今义:根据事物的特点分别归类。 (6)取其神气为媒合 古义:自然的元气。今义:精神饱满。 (7)凡熟铁、钢铁已经炉锤 古义:已经经过。今义:表示动作、变化完成或达到某种程度。 4.析活用 (1)最早者春分以前,名为社种(名词作动词,称为) (2)非无稽之说也(动词作名词,说法) (3)其炎更烈于煤(形容词作名词,火焰) (4)取其火性内攻(名词作状语,向内) (5)非灼红、斧斩,永不可断也(名词作状语,用斧子) (6)中国则惟事冶铸也(名词作动词,依靠) 文本助读 知识梳理 5.明句式 (1)最迟者后于清明(介词结构后置句) (2)其再栽秧,俗名晚糯,非粳类也(判断句) (3)其炎更烈于煤(介词结构后置句) (4)以为受锤之地(省略句) 句段点评 多维探究 文脉图解 技法赏鉴 1.凡稻种最多。不粘者,禾曰秔,米曰粳;粘者,禾曰稌,米曰糯(南方无粘黍,酒皆糯米所为)。质本粳而晚收带粘(俗名婺源光之类),不可为酒,只可为粥者,又一种性也。凡稻谷形有长芒、短芒(江南名长芒者曰浏阳早,短芒者曰吉安早)、长粒、尖粒、圆顶、扁面不一。其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑不一。 译文水稻的品种最多。不粘的稻叫秔,米叫粳米。粘的稻叫稌稻,米叫糯米(南方没有粘黄米,酒都是用糯米造的)。本来属于粳稻但晚熟而带粘性的米(俗名为“婺源光”一类的),不能用来造酒,而只可以煮粥,这又是一种稻。稻谷在外形来看,有长芒、短芒(江南将长芒稻称为“浏阳早”,短芒的叫“吉安早”)和长粒、尖粒以及圆顶、扁粒的不同。其中稻米的颜色还有雪白、牙黄、大红、半紫和杂黑等等。 句段点评 多维探究 文脉图解 技法赏鉴 点评第一段先从稻的种类谈起,以“凡稻种最多”一句总括其事。接着,分别从粘性、功用、稻谷的形状、稻米的色泽几个方面加以说明。作者在分类说明时,非常注意细致的区分。比如,同为粘者或不粘者,禾苗与稻米都有不同的名称;同一稻种因为晚收可以改变粘性,功用也随之不同;有代表性的稻种,如长芒、短芒,都分别冠以著名产地的称号。经过这样的介绍,让读者对稻的种类、形态、功用在总体上有了一个明晰的认识。 句段点评 多维探究 文脉图解 技法赏鉴 2.凡播种,先以稻、麦稿包浸数日,俟其生芽,撒于田中,生出寸许,其名曰秧。秧生三十日,即拔起分栽。若田逢旱干、水溢,不可插秧。秧过期老而长节,即栽于亩中,生谷数粒,结果而已。凡秧田一亩所生秧,供移栽二十五亩。 译文凡是播种,先用稻、麦秆包住种子,在水里浸几天,等到发芽