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第十章 减肥锻炼 第一节 身体成分与身体密度 一、身体成分与身体密度概述 身体成分，是指组成人体各组织、器官的总成分，其总重量就是人的体重。 体重=脂肪重量（BF）+瘦体重（LBM） 瘦体重：包括肌肉、骨骼、器官、体液以及其他非脂肪组织。 体脂百分比=脂肪重量/人体重量×100% 一般30岁以下的成年人的体脂含量占体重的百分比，男子约为10%，女子约为25%。若男子超过15%，女子超过30%即为肥胖。 超重不等于肥胖 肌肉发达，体重可能“超标”，但脂肪不多，为“假性肥胖” 体重不超标，但骨骼较小，体内脂肪可能较多，为“隐性肥胖” 二、身体密度的测定 （一）身体密度测定的基本方法 1、皮脂厚度计 2、皮脂厚度计的校正 3、测量方法 测量部位：臂部、肩胛骨、腹部、髂部、大腿部 （二）身体密度的推算 1、日本长岭—铃木公式（表10-1、表10-2） （三）身体成分的推算 1、身体密度推算公式 体脂%=（4.570/DB—4.142）×100 （1） 体脂%=（4.95/DB—4.50）×100 （2） 三、测定体脂含量的其他方法与指标 （一）体重指标（BMI） 体重指标（BMI ）=体重（千克）/身高（米）2 一般体重指数大于24即可定为肥胖。 （二）瘦体重 1、瘦体重=体重-体脂% ×体重 2、水下称重法 第二节 肥胖及其危害 一、肥胖——中国人正在面对的现实 二、体重与肥胖 （一）标准体重和理想体重 165cm以下者标准体重（公斤）=身高（厘米）—100 166~175cm者标准体重（公斤）=身高（厘米）—105 176cm以上者标准体重（公斤）=身高（厘米）—110 （二）肥胖的判定 根据身体成分指标判定 如下表，根据体脂百分数判断肥胖的标准 2.根据标准体重判定 肥胖度=（实际体重—标准体重）÷标准体重×100% 肥胖度：10%以内，为正常 肥胖度：超过10%，为超重 肥胖度：超过20%—30%，为轻度肥胖 肥胖度：超过30%—50%，为中度肥胖 肥胖度：超过50%以上，为重度肥胖 3.根据体重指数（BMI）的判定 4.根据“腰臀比”（WHR）判定 腰臀比（WHR）：腰围和臀围的比值 合理比值：男性为0.85—0.90，女性为0.75—0.80 小于0.9（男）或0.8（女），超过比值即为中央性肥胖，又称腹内型或内脏型肥胖。 三、肥胖对身体健康的危害 第三节 肥胖产生的原因和减肥的机理 肥胖分两类： 1、单纯性肥胖（又叫外源性肥胖、过食性肥胖） 2、继发性肥胖（又叫内源性肥胖、病理性肥胖） （1）肥胖形成的中枢机制 （2）肥胖形成的内分泌机制 （3）肥胖与遗传因素 （4）其他一些导致肥胖的因素 二、减肥的机理 (一)适当节食 提供热量的物质： 碳水化合物（糖）、蛋白质、脂肪 合理膳食结构： 糖：蛋白质：脂肪=4：1：1