2012关于中职学校旅游专业课程改革的学习与思考(山大)PPT.ppt

课程/学习领域 目标描述 能够完成的工作任务 内容 分解 相同范畴学习性工作任务1 较容易的学习性工作任务 资讯 计划 决策 实施 评价 检查 相同范畴学习性工作任务2 有一定难度的学习性工作任务 相同范畴学习性工作任务n 较难的学习性工作任务 零件/产品、设备、现象、服务… 学习性工作任务的载体 零件/产品、设备、现象、服务… 学习性工作任务的载体 任务1 较容易的学习性 工作任务 资讯 计划 决策 实施 评价 检查 任务1 教师传授 信息（知识） 学生模仿 决策 计划 实施 教师点评、考核 重点：掌握基本知识、完成一个流程 任务2 师生共同收集 信息 师生共同完成 决策 计划 实施 师生共同检 查评价 重点：基本能够独立完成工作 任务3 给出任务 学生独立 收集信息 决策 计划 实施 学生自我检查、评价和反思，教师引导。 重点：培养学生的反思能和改进能力 任务2 一定难度的学习性 工作任务 任务3 较难的学习性 工作任务 怎 么 上 课 ？ 以学生为中心 5.教学过程 以教师为中心的教学方式 教师 学生 以学生为中心 学生 同学、同事 学习辅助材料 教师 教师的角色从知识传授者到学习顾问、主持人 责任：－把学生引导到教学过程中去； －帮助组建学习小组； －在制定计划和做出决定的阶段中为学生提供帮助, －监督学生的实际工作过程，当学生遇到困难不能继续 下去或犯有较大错误时进行干涉 ； －学生的成绩进行评估并反馈给学生。 学习顾问（教练） 学习资源的设计者和提供者：挑选学习资源，编写教材，开列学习菜单…… 学习过程的参谋：为学习者设置学习目标、选择学习方法、解除疑惑和提出建议。 选择学习内容的导航者，将个人的学习绩效变为组织学习绩效。 学习活动评议者和学习绩效的评估者：评议学习活动，获得必要反馈并及时调整学习计划，确保学习成绩得到组织承认和学习者不断受到激励。 * * 中职学校旅游专业课程改革的理念、策略与行动 职业教育的理念·行动·策略 “上头” 政策 认清形势 把握“四头” “外头” 市场 “里头” 教+职 “下头” 学校 就业市场 生源市场 供求平衡 抓住关键词 认识大背景 找到联结点 重要会议文件 重要事件数据 教育现状 成功经验 存在问题 思考： ◆ 相关职业教育概念梳理 ◆职业教育课程设置的基本原理 ◆职业教育专业课程设计的基本方法 ◆旅游职业教育课程的教学方法 普通教育 职业教育 教育目标的界定 （显性目标） 学历文凭的获得 职业岗位的获取 课程内容的选择 以学科体系为参照的陈述性知识 以工作过程为参照的过程性知识 课程内容的排序 各门学科课程的平行排列 各类教学性工作内容的串行组合 教学过程的实施 以学科性原则为导向的教学 以行动为导向的教学 教学方法的选取 基于教育科学的教育学与教学论（归纳、演绎、分析、综合等） 基于职业科学的职业教育专业教学论（项目、案例、仿真、角色扮演等） 教学结果的评价 显性能力评价：注重知识的量化 隐性能力评价：注重知识的内化 一、相关职业教育概念梳理 1.职业教育与普通教育的比较 满足社会需求，培养为社会直接创造价值的高素质劳动者和专门人才。 满足个性需求，促进以形象思维为主的另类智力特点的青少年成才。 职业教育教育目标的双重性原则：功利性与人本性的融合 显性目标（就业） 隐性目标（成才） 培养具备可持续发展能力的职业人才 2.职业教育的基本特征 ◆办学目标，为区域产业经济的发展培养人才 ◆办学体制，政府主导、行业企业参与 ◆教学过程，体现职业性、实践性和开放性 课程与教学必须与当地经济社会发展，特别是行业发展实际结合 校企合作 办学模式 工学结合 人才培养模式 工作过程系统化 课程模式 双师素质 师资队伍模式 3.职业教育的基本模式 二、职业教育课程设置的基本原理 1.职业教育课程的特征 ◆课程：是教育机构为实现一定的教学目标为学生提供的学习 方案，是对学生的学习目标、学习内容和学习方式的规定。 ◆特征 ○以培养学生的职业能力为教学目标 ○以真实的工作任务和工作过程为基础，经科学的教学化处理 后形成教学内容。以真实的工作环境为基础，构建的教学环 境。教学一体、理实一体。 ○以过程性考核、多方综合评价的方式进行学习效果评价。 教学目标、内容、方法与