细胞名解(中英).docVIP

1.蛋白质的一级结构(primary structure) 具有一定数目和顺序的氨基酸残基之间以肽键为主键或有少量二硫键为副键的多肽链。 2.蛋白质的二级结构(secondary structure) 在一级结构的基础上，借氢键在氨基酸残基之间的对应点连接，使分子结构发生折曲的结构。分为a-螺旋、?-折叠片层、三股螺旋三种类型。 3.蛋白质的三级结构（tertiary structure） 在二级结构的基础上借氢键、酯键、离子键、疏水键等再行折叠，即为三级结构。 4.蛋白质的四级结构(quaternary structure) 两条以上呈独立三级结构的肽链借氢键等化学键相互形成更复杂的空间结构。 5.生物膜(biomembrane) 细胞膜、细胞内膜及线粒体膜的总称。 6.单位膜(unit membrane) 任何生物膜在电镜下都呈现“暗—明—暗”三层结构，故称为单位膜。 7．双亲性分子 既有亲水性一端，又有疏水性一端的分子 8.糖萼（glycocalyx）： 细胞外表的糖链与该细胞分泌出来的糖蛋白等粘附在一起，形成一层外被，称细胞外被或糖萼； 9.钠钾泵(Na+-K+pump) Na+-K+ ATP酶，兼有载体蛋白和酶的双重活性 10.膜泡运输 大分子及颗粒物质并不直接穿越细胞膜,而是通过一系列膜囊泡的形成和融合来完成物质转运，此过程需消耗能量。也称为囊泡运输。 11.囊泡转运（