隆信企业--苏州湖滨新天地小吃广场项目合作提案（17页）.docVIP

湖滨新天地小吃广场 项目合作提案 隆 信 企 业 项 目 概 况 小吃广场位于苏州工业园区湖滨新天地。该小吃广场室内面积4800平方米，室外面积1000平方米。在小吃广场内将设立不少于50家的档口，以经营全国各地以及世界各地久负盛名的特色小吃为主， 全力打造成为一个人气旺盛、独具特色的精品小吃汇聚之地，成为苏州市民以及旅游者休闲聚会、品尝美食的首选之地。 小吃因其精良的制作工艺和优久的历史传承，深受人们的喜爱。集各种小吃之大成的小吃广场，实际上就是一部小吃文化的画卷。 小吃在目前条件下仍是门槛相对最低、最具活力、最易进入、最具发展前途的行业，也是国人最擅长发挥的行业。即使到了餐饮业发展的高级阶段，也仍会不断涌现新的成功经营者。 项 目 分 析 发展前景 根据世界经济组织一篇最新的研究报告表明，餐饮服务业的增长率很高，在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”，并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一；国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景、行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。餐饮业消费总额达5000亿元，并且持续以每年20%的增幅增长。 中华小吃历史悠久，品种繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情；特别是近年来，中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。感受各地小吃的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化，也就成为如今的时尚潮流。每到一个城市，其小吃街一定人气旺盛，逛街吃小吃，好吃不贵又好玩，体会的就是一种氛围。因此，以小吃为主题的餐饮项目具有广阔的发展前景。 项 目 分 析 经济环境 苏州居民消费观念发生很大改变，休闲消费渐成时尚，餐饮消费水平不断提高。?随着经济稳定快速增长，居民收入水平明显提高，生活节奏的加快和消费观念的餐饮带来了巨大的商机，呈现旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量2006年餐饮业实现零售额117.16亿元，比上年增长14.9%，占全市社会消费品零售总额的11.1%。1～3月份全市餐饮业实现零售额32.46亿元，同比增长12.2%小吃广场位于苏州工业园区内较早发展的临水商业区与密集住宅区、成熟商务区休闲旅游区浑然一体，是园区中心地带成熟商业场所。3.28万平米，三层回廊环扣商铺，幽雅宜人。环湖揽胜，临湖风景近在咫尺，水幕电影壮景尽收眼底，步行数十米可到达豪华游艇码头，体验金鸡湖快乐消费的第一站。集国际品牌餐饮、娱乐、休闲、观湖为一体的综合性大型商业广场,已成为苏州知名商业场所时尚、休闲消费代名词。已有十余家国知名品牌餐饮、娱乐、休闲商家全面开业 项 目 分 析 客源保证 湖滨新天地的消费群体主要分为苏州本地居民和外地旅游者两部分。据统计，单是到湖滨新天地游玩消费的苏州本地居民，在非节假日的平均日客流量就可以达到20000人，如果在休息日、节假日和五一、十一两个黄金周以及春节、暑假等旅游旺季，湖滨新天地的客流量会有大幅度的提高。 为数众多的外地旅游者也把湖滨新天地作为重要的旅游目的地。现在苏州市正在积极旅游，精心打造“天堂苏州、东方水城”的城市旅游形象。接待境外游客181.49万人次，比上年增长16.3%；接待国内游客4135万人次，比上年增长13%