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中药炮制技术 第一章 绪 论 第一章 绪 论 第一章 绪 论 历史上曾有“炮炙”、“修治”、“治削”、“修事”、“炮制”等称谓。 第一章 绪 论 第一章 绪 论 第一章 绪 论 第一章 绪 论 第一章 绪 论 第一章 绪 论 第一章 绪 论 第一章 绪 论 第一章 绪 论 米泔水—第二遍洗米水 汤洗—热水洗 燔制—最早的炭药血余炭 苦酒—醋 呚咀—春秋战国时代切制的饮片 浆水—熟炊粟米，趁热投瓷缸中，浸五、六朝，渐酸，生白花，色白类浆，故名 第一章 绪 论 黄鍪—土钵、土罐 五药—草、木、虫、石、谷 第一章 绪 论 第一章 绪 论 第一章 绪 论 制药的具体方法:1．制其形：改变药物的外观形状和分开药用部位。2．制其性：改变药物的性能。3．制其味：调整中药的五味。4．制其质: 改变药物的性质（药性和功用)或质地。 第一章 绪 论 第一章 绪 论 第一章 绪 论 希望你爱上中药炮制 * * 中药系 孙立艳 讲师 什么是中药？ 第一节 中药炮制起源与发展 炮制前后 原药材 饮片 炮制前 炮制后 炮制技术 ＧＡＰ GAP　？ 第一章 绪 论 什么是中药炮制？ 制剂前后 饮片 汤剂 散剂 注射剂 制剂前 制剂后 中药制剂技术 ＧＭＰ GＭP　？ 第一章 绪 论 什么是中药制剂？ 根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 中药炮制学 在中医药理论指导下，专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。 中药炮制 区 别 中药的使用 火的出现 酒的出现 “炮生为熟” “药食同源” “充实内容” 一、中药炮制的起源 二、中药炮制的发展 中药炮制技术的起始与形成时期 1 中药炮制理论的形成时期 2 中药炮制品种和技术的扩大和应用时期 3 中药炮制振兴、发展时期 4 中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章 绪 论 《五十二病方》---我国最古老的医方书 ---现存记载中药炮制最早的医药文献 书中记载”炮、炙、 燔、煅、熬、细切”等炮制术语及简单工艺。 中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章 绪 论 《黄帝内经》---我国现存最早的中医理论经典著作 书中记载”秫米半夏汤“---制半夏（毒） “口父 咀，渍酒中”---切制。 中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章 绪 论 《神农本草经》---我国第一部药学专著 书中记载药物应用的炮制原则“有毒无毒，阴干暴干，采造时月’ 中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章 绪 论 《雷公炮炙论》---我国第一部炮制专著 ---南北朝刘宋时期—雷斅 书中记载茵陈应 “勿令犯火’—科学，同时广泛应用辅料炮制药物。 中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章 绪 论 《新修本草》---我国由国家颁布的第一部药典 ---唐代—苏敬、李勣等 该书把炮制列为法定内容，是中药炮制受到政府保护的开端。 中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章 绪 论 《太平惠民和剂局方》---我国第一部国家成药规范 ---宋代—陈师文 炮制正式成为国家法定制药技术标准的组成部分。 中药炮制理论的形成时期 2 《十药神书》---我国最早的痨瘵（结核病）专著 ---元代—葛可久 书中自序说：“此书得自师传，在吴中治劳症，起死者数千人”。 甲子十灰散—首次提出炭药止血理论。 中药炮制理论的形成时期 2 《本草蒙筌》---炮制原理论述精湛 --明代—陈嘉谟 书中提出了炮制原则： “凡药制造贵在适中， 不及则功效难求， 太过则气味反失。” 中药炮制理论的形成时期 2 提出了炮制原理---酒制升提，姜制发散，入盐走肾脏，仍仗软坚，用醋注肝经且资住痛，童便制除劣性降下，米泔制去燥性和中，乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘缓难化增益元阳，陈壁土制窃真气骤补中焦，麦麸皮制抑酷性勿伤上膈，乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒致令平和，羊酥油、猪脂油涂烧，咸渗骨容易脆断。 中药炮制理论的形成时期 2 《炮炙大法》---我国第二部炮制专著 ---明代—缪希雍 书中在卷首归纳出“雷公炮炙十七法” 中药炮制品种和技术的扩大和应用时期 3 《修事指南》---我国第三部炮制专著 ---清代—张仲岩 张氏认为炮制在中医药中非常重要：“炮制不明，药性不确，也则汤方无准而病症无验“。 中药炮制振兴、发展时期 4 新中国成立后，中药炮制得到了前所未有的发展。 2006年5月20日，中药炮制技术被国务院批准，文化部确定列入第一批非物质文化遗产名录。 中药炮制名词解释 作蘖—发芽法 作豉—发酵法 作曲—发酵