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食品安全与卫生监督“十二五”规划 （上报稿） “十二五”时期，是深化医药卫生体制改革由政策制订到贯彻实施、由试点开展到纵深推进的关键时期，是全面实施“健康中国2020战略”、实现卫生事业和国民健康跨越式发展的战略机遇期，是经济发展社会建设背景下，人民健康需求显著增长、要求食品安全和卫生监督管理能力不断增强的战略挑战期。 食品安全与卫生监督工作关系人民群众健康，关系经济发展和社会稳定大局，是深化医药卫生体制改革的重要内容。“十二五”时期，以更好履职为主题，能力建设为主导，重点工作和重点项目为主线，以有效解决食品安全与卫生监督重大问题为目标，不断提高食品安全综合协调能力、推进卫生监督体制改革，以高度责任感、不断健全的制度规范和坚实的专业技术支撑，为人民健康提供切实保障。 一、“十一五”期间主要进展与成效 （一）食品安全部分 法律法规不断健全，《食品安全法》及其实施条例公布实施，食品生产、流通、餐饮等监管环节和食品安全综合协调、风险评估、标准、事故查处、检验等方面的配套法规制度正在逐步制定；食品安全分段监管和综合协调相结合的体制机制逐步完善，成立国务院食品安全委员会及其办公室，建立了食品安全不及协调工作机制和信息沟通平台；食品安全标准体系不断完善，成立了食品安全国家标准审评委员会，组建了专家和管理队伍，清理整合发布了66项乳品安全标准，完成食品中农兽药残留、有毒有害污染物、致病微生物、