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鲎鱼与人类 摘要：鲎，又称马蹄蟹、鲎鱼等，是一种生活在海洋中的大型节肢动物，共4种，与蝎、蜘蛛以及已绝灭的三叶虫有亲缘关系。鲎是一类与三叶虫一样古老的海洋生物，有“活化石”之称。鲎的血液可作研究癌症用途，具有很高的药用和研究价值。鲎的血液蓝色。这种蓝色血液的提取物——“鲎试剂”，有很重要的经济价值。 近年来饱受掠杀，理应受到保护。关键词：鲎；鲎价值；活化石；鲎状况；鲎保护我来自湛江，小时候，就见到了这种奇怪的生物，当时候啊，家里人是买来吃的，我们那里，这种生物当时是很多的，而且市场上的价格也不贵，不过面对这种带着外壳的很奇怪的生物，我还是有了浓浓的兴趣，下面，我就借此机会，来讲述一下关于鲎的各种情况吧。 鲎的相貌奇特，但却是现存节肢动物中资格最老的一种。远在三亿年前的泥盆纪末期，在原始鱼类刚刚问世，恐龙尚未崛起之时，它早已是泥盆纪时代的海洋居民了。曾和低等的节肢动物三叶虫一起繁盛一时，称霸于海洋。可三亿年的风霜雨露，三亿年的沧桑变迁，曾和他盛极一时的三叶虫都已经灭绝，地球上的绝大多数生物都在不断发展完善，只有鲎依然故我，变化无几，至今保持原始的老样子，科学家把它与水杉、银杏、鳇鱼并称为“活化石”。1、形态特征：鲎，亦称马蹄蟹。肢口纲，剑尾目，海生节肢动物，共4种，见于亚洲和北美东海岸。鲎外形古怪，爬行动作特殊，全身裹着浅褐色的甲壳，眼睛在脊背上，手脚藏在肚底下。在地上爬行时，舞着又尖又长的三角形尾巴，先爬后跳，有趣之至。其生理结构也有独特之处，其血不是红色的，而是蓝色的。有四只眼睛。头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，在头胸甲的两侧有一对大复眼。2、生物学特性：为暖水性的底栖节肢动物，栖息于20－60米水深的砂质底浅海区，喜潜砂穴居，只露出剑尾。食性广，以动物为主，经常以底栖和埋木本的小型甲壳动物、小型软体动物、环节动物、星虫、海豆芽等为食，有时也吃一些有机碎屑。中国鲎在中国福建沿海从4月下旬至8月底均可繁殖。自立夏至处暑进入产卵盛期。大潮时多数雄鲎抱住雌鲎成对爬到砂滩上挖穴产卵。福州平潭每到农历六月，就有大量的鲎爬上岸，当地有民谚称：六月鲎，爬上灶。3、地理分布：分布于亚洲沿海和北美沿海。　美洲鲎分布于北美东海域，即加拿大的新斯科舍省以南，墨西哥湾沿尤卡坦半岛到美国的缅因州沿岸。也即北纬19度至45度的狭窄海域。　中国鲎在国内主要分布于广东、广西、福建沿海海域，其主要来源有湛江、北海、长乐、平潭等地。国外分布于日本、菲律宾等地。　南方鲎，分布于印度、越南、新加坡、印度尼西亚、马来西亚。圆尾鲎，分布于印度、孟加拉。泰国、印度尼西亚。中国广西钦州、北海、海南儋州、临高、澄迈、海口地区沿海也有分布。4、生存现状：鲎鱼一年比一年少了。渔民喜欢大量捕捉它们，这30年来它们可以说是经历了一场浩劫，所以现在它们被列入了濒危物种，由于过度捕捞鲎资源正在日渐减少，因此，除注意保护资源捕大留小外，还应积极发展人工养殖，以满足市场和餐饮业需要；夏天，是鲎收获的黄金季节，也正是食用的最好时候。目前，广东广州海鲜酒楼食肆中的活鲎，每只（2～3．5公斤左右）售价为28元～38元，在广东、广西沿海产区售价更低些，可谓物美价宜，故受到许多餐馆欢迎。；鲎是我国东南沿海的特产，尤以北部湾沿海出产的最为优质。此鲎貌虽丑陋，但其肉、卵营养价值高，且滋味如蟹，鲜美可口。经大师傅们烹调一番，一盘细嫩甘美的鲎肉，确是脍炙人口。5、鲎资源有着重要的生态价值、科研价值以及医学用途：5.1生态学价值：鲎作为一种古老动物，其与栖息地的生态链已经融为一体，是食物链不可或缺的重要一员。通过食物链的关系，不同动物之间会互相依存、互相牵制。一旦食物链的某个环节出现问题，整个生态系统的平衡就会受到严重影响。因此鲎资源的减少势必导致生态链的失衡，甚至引发其它物种的消失旧１。例如，美国Del-aware海滩美洲鲎数量的下降直接引起该海滩上以鲎卵和幼鲎为食的海鸟数目的下降Ｍ１。鲎卵和幼鲎不仅是某些海鸟的主要食粮，同时也是某些无脊椎动物的主要食物，如蟹类、腹足类以及某些鱼类。虽然缺乏有关中国鲎在生态链中所占位置的研究，但是不容置疑的是，其种群数量的减少也导致其所在的栖息地生态失衡。生态失衡的代价之大是无法估量的。因此保护鲎资源，就是保护我们共同生活的生物圈。5、2仿生学用途鲎的复眼能使物体的图像更加清晰。科学家根据其复眼的原理，用于电视和雷达系统，大大提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度，并研发出各类相关产品。5、3医学价值鲎在生物学研究方面已取得突破性进展。鲎血液中含有50多种活性物质，具有抗细菌、抗真菌、抗病毒、抑制肿瘤细胞生长和诱导癌细胞分化的生物活性。如从鲎血细胞制取的鲎试剂，以其检测内毒素灵敏度高、简便和快速的特点被收入中、日、美等多国药典，用于临床医学、制药工业、药品检验、环境