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良种肉羊的选优提纯与高效利用 季海峰 　　摘　要　现代肉羊的生产体系中，良种的选优提纯与高效利用具有重要意义。为了促进引种、选育和利用三大技术环节形成良性循环，带动我国养羊业的健康发展，本文就联合育种、繁育体系、种羊登记、性能测定、选种选配、人工授精、胚胎移植、杂种优势利用和新品种（系）培育等技术内容进行了简述。　　在现代肉羊的生产体系中，品种的贡献率约占40%左右，养羊业发达国家都非常重视优良品种的选育和利用。品种的选优提纯是一项繁琐而重要的基础工作，而高效利用则是引种或育种工作的最终目的，可以带来丰厚的效益。我国多数养羊企业，注重从国外引种，而忽略品种选育，尤其是对国内优良品种的选育。从国外无序地高价引入大量种羊，一则，引进种羊的质量没有保障；二则，引进种羊用于炒种、卖种，很少开展扎实的持续选育和深度利用工作，结果造成品种性能随着时间的延长而不断退化，形?quot;引种--退化--再引种--再退化的恶性循环，浪费巨大，让人痛心。为了有效地解决这个问题，我们建议国内有实力、有影响的种羊核心企业，与科研单位和高等院校结合起来，率先开展扎实的品种选育和高效利用工作，带动我国养羊业向优质、高效和标准化的方向发展。现就一些基础性工作简述如下：　　1　建立联合育种组织　　近年来，我国若干单位从国外引进了优良的肉羊品种，就每个单位来讲，群体数量和群体内差异都不大，选种和选配的余地很小，几年以后就会出现近交衰退现象，很难开展有效的育种工作，但若干有该品种的单位联合起来，总的群体数量就大了，遗传基础也丰富了，选种和选配的余地也大了，品种的生产性能和遗传进展会显著提高。因此，建立统一的性能测定方案、遗传评估方案、选种方案和标准化的饲养管理程序等，就可以取得良好的、可持续性的育种和饲养效果。建议我国有条件的种羊场、科研单位和高等院校联合起来，建立良种羊的联合育种协会：如无角陶赛特羊联合育种协会、萨福克羊联合育种协会、美利奴羊联合育种协会、小尾寒羊联合育种协会等，进行联合攻关育种，以育种为龙头，带动饲料、防病、饲养管理等方面的技术发展，促进肉羊市场的进一步成熟。　　2　建立良种繁育体系　　有了良好的羊种，还要建立完整的良种繁育体系，否则，将不能适应现代养羊生产的需求。完整的繁育体系包括核心场、繁殖场和商品场。核心场负责新品种的进一步选育提高；繁殖场的任务是大量繁殖种畜，以满足商品场等单位对种羊的需要；而商品场的目的在于最经济地生产优质畜产品。种羊在繁育体系各场之间依次流动，各级场的任务虽然不同，但目标是一致的。商品场肉羊的生产性能是鉴定育种场和繁殖场种羊优劣的重要依据，因此，育种核心场要重视商品场的信息反馈，及时调控和完善自己的选育方案。 　　3　建立种羊登记制度和种羊数据库　　良种登记制度是育种工作的基础，包括配种、产仔、生长发育、外貌鉴定、产品产量和饲料利用率等多方面的记录。有了良种登记记录才能根据各方面的信息，准确地估测种羊的种用价值。有条件种羊场应全面开展该项工作。在建立健全种羊登记工作的基础上，建立起种羊的信息库。种羊信息库建成之后，可根据种羊的祖先、同胞、本身及后代资料，评定其种用价值，评定用的资料是来自种羊场和商品场（户）的反馈资料。因此，需要到各种羊场与客户收集种羊表现的第一手资料，包括体型外貌、生产性能和市场价格等。　　4　进行性能测定，加强良种羊的选优提纯　　在羊群中广泛开展种羊的性能测定，选优去劣，扩大优良高产种羊的利用率，对提高肉羊生产效率将发挥巨大作用。对种羊核心群进行严格的生长性能、繁殖性能、肉质性能和皮（毛）性能的测定，检测肉羊每年（代）的遗传进展。利用分子标记、动物模型BLUP技术和一些常规选育技术，对引进肉羊的下一代进行选优提纯，进一步提高引进肉羊的性能和品质。根据选择指数的高低，对种羊进行排队，以排队顺序选留或淘汰种羊。 　　优秀肉用种羊的选择，主要考虑四个方面的信息：　　本身表现好　本身生长发育快，体质结实，躯长、深、宽且呈圆桶形，头宽不大，颈及四肢粗短，肢蹄端正，前后裆宽，结构匀称而丰满。如果群中有角、无角个体都有，则以无角为优。母羊的繁殖间隔短、每胎的繁殖羔羊多。　　祖代品质优秀　祖代优秀，尤其是父、母优秀的个体，一般情况下也是优秀的。　　同胞或半同胞优秀　一般而言，同胞或半同胞（家系内成员）优秀的个体，其品质和遗传性也会较好。　　后裔优秀　当所选对象已有后代，并且其后代已经显现经济性状和繁殖性能时，根据其后代品质评定选择对象，是最可靠的选择方法，但世代间隔较长、较费时间。 　　5　制定合理的选配计划，大力开展人工授精和胚胎移植工作　　选配计划，可以有意识地组合下一代羊的遗传基础，这是一项非常重要的基础性工作。良好的选配计划，一则，可以使优良