(精选)【医学课件课件】健康，从喝水做起教学课件.pptVIP

健康，從喝水做起（實務篇） 安坑國小 莊珮玲 營養師 一天到底要喝多少水？ 缺水的反應 甜蜜的陷阱 喝水六六六法 喝什麼飲料最得當？ 大 綱 為什麼喝水對人體這麼重要呢？ 「人能三日無糧，不可一日無水」 因為人體的細胞大部分是由水構成的 生 命 期 含水量 胎兒期、嬰兒期 80- 90 ％ 學齡期兒童 70-80 ％ 成人期 60-70 ％ 老年期 50 ％ 年齡愈小，含水量越高 要喝多少水才夠呢？ 方法 流失量 （毫升） 尿液 1500 糞便 200 皮膚 800 合計 2500 每天最好能飲用6～8杯水（2000），就是這樣算出來的。 ＊由食物中取得的水分約有500-700 毫升左右 人 體 缺 水 的 反 應 水還能降低血壓，減少心臟病的發生 皮膚會變得乾燥、容易有細紋 比以前更容易疲倦 無法集中注意力 一些人還會表現出頭疼、便秘、高血壓、 過敏反應、腎功能異常、泌尿系統感染、乾咳、後背和關節痛等症狀 影響腸道消化和血液組成 菜湯：適量的喝，多喝熱量及調味料 也會跟著增加。 果汁：甜蜜的陷阱 蔬菜、水果：蔬菜和水果含約有70％ 的水分 白開水 水 分 的 來 源 甜蜜的陷阱～動手算熱量 單純以熱量計算： 一顆方糖 = 5公克 醣類1公克提供 4大卡熱量 所以1顆方糖有20大卡的熱量 100大卡 ÷ 20 大卡/顆＝ 5顆 以方糖來表示熱量 甜蜜的陷阱～動手算熱量 喝的舒服、動的辛苦 飲 料 要跑多少圈操場 可樂350㏄（145大卡） 約 16.5圈 紅茶600㏄（150大卡） 約 17 圈 稀釋果汁500㏄（210大卡） 約 24 圈 奶茶500㏄（220大卡） 約 25 圈 註：兒童體重以35公斤計，200公尺為1圈， 以跑步8公里/小時計算。 喝的舒服、動的辛苦 碳酸飲料-影響你的鈣與鐵 ?不宜常喝的原因有四： 1.含有氣體即二氧化碳： 二氧化碳會刺激胃酸分泌，胃酸過多容易 感覺腹脹，降低食慾，而減少日常飲食攝 取。 2.含有砂糖：因糖只有熱量，沒有營養素， 經常飲用會積少成多，使體重增加，同時 也容易養成嗜甜的不良的飲食習慣。 3.碳酸飲料的另一成分，磷酸： 磷酸會降低鈣的吸收、阻礙鐵的吸收。 4.含有咖啡因： 會刺激心漲肌肉收縮，加速心跳及呼吸 ，刺激胃酸分泌，傷害腸胃。 碳酸飲料-影響你的鈣與鐵 ?不宜常喝的原因有二： 1.喝非100％果汁，無異於飲用糖水，將增 加許多不必要的熱量，養成嗜甜的不良 飲食習慣及危害牙齒健康。 2.容易誤導人們以為喝它可以取代蔬菜、 水果，嚴重地影響正確飲食習慣的養成。 非100％果汁飲料～無異於糖水 果汁飲料 ≠ 水果 市售包裝 純果汁 自製現榨 果 汁 差別： 1.顏色 2.營養成分 3.衛生 500 ㏄純果汁需要 5顆 柳丁榨汁 想一想一天需要幾份水果呢？ 雖然補充了 水分，卻也 增加了熱量 ?不宜常喝的原因有四： 1.含有咖啡因 2.單寧：會降低胃腸內營養素的消化吸收， 尤其是鐵的吸收。 3. 奶茶類：奶茶中的奶含有高量飽和脂 肪， 會增加血膽固醇，危害心臟血管 4.含茶飲料中的糖含量也不少 含茶飲料～缺點不亞於碳酸 * *