(精选)现代连锁经营理论与实务第7章 连锁经营的商品采购与配送课件.pptVIP

第七章 连锁经营的商品采购与配送 7.1 商品采购管理 7.2 商品物流配送管理 7.1 商品采购管理 1、连锁经营的采购管理 2、采购管理的目的 3、采购与验收的流程 4、严格采购管理制度 5、当前我国连锁企业存在的采购风险与管理问题  7.1 商品采购管理 一 连锁经营的采购管理 1．机构与制度 2．信息管理 3．市场调查 4．品类规划 5．采购谈判 6. 物流配送 7. 销售跟进 7.1 商品采购管理 二 采购管理的目的： 1. 保障供给； 2. 最小的投入； 3. 最理想的商品质量； 4. 最低的统一集中采购成本； 5. 在与供货上交往过程中确立最有力的竞争地位； 7.1 商品采购管理 五、当前我国连锁企业存在的采购风险与管理问题 1、加强集中采购，发挥规模优势 2、确定适当的采购时机与合理的采购批量 3、根据市场状态，确定采购对象，建立稳定的供应伙伴关系 4、尽量降低采购风险 7.2 商品物流配送管理 一 配送的概念 配送是物流活动中一种特殊的、综合的活动形式。目前文献说法不一：有的强调送货，有的强调运送范围。 7.2 商品物流配送管理 管理企业物流配送的特点： 1.变价快 2.订单频繁 3.拆零 4.退货处理 5.更换平凡 6.保质期要求 7.2商品物流配送管理 三、连锁企业物流配送的基本环节及其内容 1.备货 2.储存 3.分拣及配货 4.配装 5.配送运输 6.送达服务 7.2商品物流配送管理 四、连锁企业的配送系统 1、商品结构及其库存服务率 2、配送过程中如何确保商品品质 3、门店紧急追加或减活的弹性问题 4、依据门店实际情况安排配送时间 5、配送中心缺品率的控制 6、退货问题 7.2商品物流配送管理 7、做好流通加工中的拆零工作 8、服务半径问题 9、废弃物的处理与回收问题 10、建立客户服务窗口 7.2 商品物流采购管理 五、配送合理化 1、库存标志 2、资金标志 3、成本和效益标志 4、供应保证标志 7.2商品物流配送管理 六、连锁企业物流配送的流程 （一）、订单处理: 1、订单处理的含义 2、订单处理的基本步骤 7.2商品物流配送管理 （二）、进货作业的基本流程 1、进货作业的基本流程 2、进货流程安排 3、货物编号 4、货物分类 5、货物验收检查 6、货物入库信息的处理 *