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* 一、组成细胞的元素 常见的约有29种 构成细胞的元素 大量元素： 微量元素： P、S、K、 Ca、Mg H 、O、N、 C、 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 基本元素 最基本元素 C、H、O、N 是组成生命的基本元素。 其中最基本的元素是C。 不同的生物所含的元素大体是相同的， 但含量是不同的。 结论： （甚至同一生物体不同的组织部位元素的含量 也不一样） 小刘经常晚上抽筋，你可以给他什么建议？ 小明不幸患上了大脖子病，你可以给他什么 建议吗？ 二、组成细胞的化合物 组成细胞 的化合物 无机化合物 水 无机盐 有机化合物 蛋白质 脂质 糖类 核酸 （85%~90%）最多 （7%~10%）最多 含量最多的有机物是: 水分 蛋白质 蛋白质 含量最多的化合物是: 占干重比例最大的是 我国的大头娃娃 蛋白质的功能： 构成细胞和生物体的重要物质 有催化作用： 运输作用： 调节生命活动作用： 免疫作用： 绝大多数的酶是蛋白质 血红蛋白 多数动物激素 抗体 （绝大多数抗原） 结论:蛋白质是生命活动的主要承担者 一、氨基酸及其种类 组成蛋白质的氨基酸约有20种 组成氨基酸的主要元素： C、H、O、N 氨基酸的结构通式： 背景： 羧基 NH2 氨基 C O OH （—COOH） 氨基酸的结构通式： 每个氨基酸都至少有_________， _______________ ，并且都连接在____________________上 C H2N H R C O OH 一个羧基 一个氨基 同一个碳原子 H CH3 CH CH3 CH3 R O || H2N—C—CH2CH2CH—COOH | NH2 谷氨酰胺 H │ H2N─ C─ C │ || CH3 O H H │ │ ─N─ C─COOH │ CH2OH ─ OH H + 氨基酸形成二肽 replay 二肽 H2O 脱水缩合反应 H │ H2N─ C——C │ || CH3 O H H │ │ ─N─C─COOH │ CH2OH 肽键 二肽 （____个氨基酸残基，形成____个肽键，失去了____个水分子,至少保留了____个氨基, ____个羧基） 2 1 1 1 1 —NH—CO— N个氨基酸分子缩合成一条肽链 （多肽），要失去_______________个水分子， 这条肽链中含有_______________个肽键。 N-1 N-1 失去水分子数目= 肽键数目 N-1 = N个氨基酸分子缩合成两条肽链 （多肽），要失去_________个水分子，这条肽链中含_______个肽键。 N-2 N-2 失去水分子数目= 肽键数目 = 氨基酸总数-肽链数 1、植物用来制造蛋白质必需的是 （ ） A、Mg2+ B . Ca2+ C. NH4+ D. PO3- C *