高中化学新高考形势下的有机模块的教学探索.ppt

新高考形势下的有机模块的教学探索 有机化学基础 高中化学课程标准的要求 1.初步掌握有机化合物的组成、结构、性质等方面的基础知识； 2.认识实验在有机化合物研究中的重要作用，了解有机化学研究的基本方法，掌握有关实验的基本技能； 3.认识有机化合物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。 　　　　模块包括4个主题： 主题1 有机化合物的组成与结构 主题2 烃及其烃衍生物的性质与应用 主题3　糖类、氨基酸和蛋白质 主题4　合成高分子化合物 体系的构建 　　　　体系构建的考虑： 初中化学中有机化学知识 (上册)第七单元 燃料及其利用 ? 煤和石油 ? 天然气 ? 乙醇 (下册)第十二单元 化学与生活 ? 蛋白质、糖类、油脂 ? 有机合成材料 　　（塑料、合成纤维、合成橡胶） 化学2 中有机化学知识 　　 第三章 有机化合物 ? 最简单的有机化合物——甲烷 （立体结构、取代反应、烷烃及简单命名、同分异构现象及同分异构体） ? 两种基本化工原料——乙烯、苯 （乙烯、加成；苯、取代和加成） ? 两种常见有机物——乙醇、乙酸 （与钠、氧化；酸性、酯化） 化学2 中有机化学知识 　　第三章 有机化合物 ?基本营养物质 （蛋白质、糖类、油脂的简单性质） 第四章 化学与可持续发展 ?化学与资源综合利用 （煤的干馏；石油分馏、裂化、裂解、重整，聚合反应） 内容的处理 第一章　有机化合物 有机化合物的命名 烷烃的命名 烯烃和炔烃的命名 苯的同系物的命名 醇的命名（资料卡片） 其它简单有机物的命名 元素定量分析 相对分子质量的测定——质谱法 核磁共振 顺反异构 第四节 有机合成 几点说明 1、有条件的学校可以组织学生实验； 2、指导学生有效利用网络资源； 3、可以结合乙醛的性质，巩固有机化学中的氧化反应和还原反应。 第三节 羧酸 酯 羧酸 酸性 科学探究 学科知识间的联系 “思考与交流” 酯 羧酸 酯 生成乙酸乙酯的反应 教材特点 设计两个“科学探究”，把羧酸 和酯的性质融入其中； 与化学不同分支之间的联系（化学平衡移动原理）； ? 图片联系实际。 几点说明 1、乙酸的酯化反应只要求学生设计方案即可，主要是一种方法教育； 2、乙酸的酸性和乙酸乙酯的水解，可要求学生根据设计方案进行实验探究； 3、化学平衡移动原理的内容在此不要任意扩充加深。 有机合成过程 有机知识运用 “思考与交流” 逆合成分析法 有机合成 合成草酸二乙酯 逆合成分析法的运用 有机合成的过程（图3－23） 逆合成分析法（图3－24） 举例－－草酸二乙酯的合成（P66） 基础原料 中间体 中间体 目标化合物 副产物 副产物 辅助原料 辅助原料 辅助原料 基础原料 中间体 中间体 目标化合物 教材特点 过程介绍，融合有机物间的相互 转化； 方法介绍，例析方法的运用。 几点说明 1、逆合成分析法是设计合成路线的一种方法，通过有机合成可以巩固和灵活运用有机物间的转化； 2、注意引导学生不要把逆合成分析法的思路与合成思路混淆。 第三章“烃的含氧衍生物”的知识点较多，是重点章。教学实践中要重视实验教学，如乙醇的消去反应和氧化反应，苯酚的酸性和与溴的反应，乙醛的银镜反应和与新制的氢氧化铜的反应，等等；这些实验有利于学生理解有机物的化学性质。第三节设计了两个独立式的科学探究，有一定难度，要调动学生自主探究的积极性，引导和帮助学生进行探究活动。在第四节的教学中，一方面要巩固烃、卤代烃和烃的含氧衍生物的化学性质和转化关系，另一方面要重视有机合成的意义和方法教育。 教学建议： 　　 第四章 内容结构 1油脂 2糖类 单糖 果糖 葡萄糖 二糖 蔗糖 麦芽糖 多糖 淀粉 纤维素 葡萄糖 生命中的基础有机物质 3蛋白质和核酸 氨基酸 蛋白质 酶 核酸 全章3节 课程标准 1．认识糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。 2．能说出氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，查阅资料了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。 3．了解蛋白质的组成、结构和性质，认识人工合成多肽、蛋白质、核酸等的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。 第一节 油 脂 组成和结构 高级脂肪酸 性质 油脂 饱和