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2018-04-17 发布于河南
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SSOP-07员工健康和卫生培训控制程序

1. 目的通过对生产人员健康状况的管理和对所有的员工进行卫生知识培训以及相关的各项操作规程的教育，使之了解防止产品受到交叉（二次）污染的方法，避免因人员健康和卫生状况不良而造成产品可能的污染。 2. 适用范围适用于公司全体员工的健康状况和食品安全、卫生、质量意识培训。 3．程序要点 3.1生产人员的健康 3.1.1体检 3.1.1.1体检对象直接从事食品生产、检验的人员以及相关管理人员； 3.1.1.2体检要求严格按照《食品生产企业通用卫生规范》有关规定: 3.1.1.3体检时间或频度每年至少要进行一次健康检查；新参加工作或临时参加工作的人员，必须及时进行体检，取得健康证方可上岗； 3.1.2监控和记录保持由人事部负责组织健康检查；建立员工健康证、体检统计、汇总表，统一造册、归档；每班生产前，生产车间负责人有责任检查员工是否有患病迹象，如发现有影响生产的疾病或伤痛，应立即从生产线调离，同时做好记录，并上报； 3.2培训计划每年初，由总经理下发本年度培训计划，内容应包括：培训对象；培训安排；培训内容；其他事项； 3.3 上岗前的培训 3.3.1新进人员的上岗培训新进人员的上岗培训由人事部负责，对其进行岗前培训包括安全、上岗等岗位技术培训、培训南京忠来果品食杂有限公司生效日期 2008.06.12 第1版第 0 次修改共3页第1页卫生标准操作程序员工健康和卫生培训控制程序文件编号 SSOP-07 拟制：审批：日期：日期：