试析我国主题酒店的发展.docVIP

浅析我国主题酒店的发展 旅游82 孙洪梅 0854070 摘要：随着社会经济的发展，市场竞争日益激烈，为了更好地发展我国的酒店业，在世界这个大舞台上拥有更广阔的发展空间，创新酒店品牌是关键，于是主题酒店在这样的背景下应运而生。由于我国历史文化悠久，地域特点突出，对发展主题酒店有一定的优势。但主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态，在我国的发展历史并不长，分布范围目前也仅仅局现在酒店业比较发达的广东、上海、深圳等地。虽然存在着发展优势，但发展仍处于初期阶段，并且存在着诸多问题。比起外国的主题酒店，我国主题酒店发展更缓慢，形式单一，落后于外国主题酒店的发展。在日益激烈的市场竞争中，要想占取更多的市场份额，主题酒店的发展必须要不断创新，展现自己的特色，走可持续发展的路线。 关键字：主题酒店、发展背景、发展现状、解决措施 为了迎合旅游市场的需要，我国酒店业在发展初期建设了星级宾馆、饭店，随着经济的发展，国际市场的竞争与国内市场竞争融为一体，在无形中给中国饭店业带来更加激烈的竞争压力。在竞争中，机遇与挑战、成功与失败并存，优胜劣汰的市场法则，将使酒店业面临更加深刻的生存与发展危机。为了适应新经济时代市场竞争激烈的形式，在市场大潮中谋求生存与发展，酒店创新是市场发展的结果，主题酒店随着全球客源市场竞争加剧应运而生。 对于主题酒店的定义，很多学者、知名人士给出了不同的定义。魏小安在《主题酒店：时代的呼唤市场的需要》人为，主题酒店，顾名思义就是“主题”与“酒店”二者的结合，以文化为主题，以酒店为载体，以客人体验为本质，上述几点加在一起就构成主题酒店的基本定义。【1】教授李原在《主题酒店与特色酒店》中是这样定义主题酒店的，主题酒店是指以酒店所在地最有影响力地域特征、文化特质为素材，来设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。【2】何锋在《主题酒店与酒店主体化》中说主题酒店又称“特色酒店”，是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受；同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。【3】秦浩、孟清超在《主题酒店的定位研究》中认为，主题酒店就是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。【4】 主题酒店一般有以下几种类型： 第一，自然风光酒店。此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段，把富有特色的自然景观搬进酒店，营造一个身临其境的场景。比如位于野象谷热带原始雨林的深处于西双版纳树上旅馆，它的主题创意来源于科学考察队为了更深入的观察野象的生活习性。 第二，历史文化酒店。设计者在酒店建筑了一个古代世界，以时光倒流般的心理感受作为吸引游客的主要卖点。顾客一走进酒店，就能切身感受到历史文化的浓郁氛围。如玛利亚酒店推出的史前山顶洞人房，抓住”石”做主题性文章，利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板，房间内还挂有瀑布，而且沐浴喷洒由岩石制成，浴缸也是石制的。 第三，城市特色酒店。这类酒店通常以历史悠久、具有浓厚的文化特点的城市为蓝本，以局部模拟的形式和微缩仿造的方法再现城市的风采。如我国首家主题酒店深圳威尼斯酒店就属于这一类，酒店以著名水城威尼斯的文化进行包装，利用了众多可反映威尼斯文化的建筑元素，充分展现地中海风情和威尼斯水城文化。 第四，名人文化酒店。以人们熟悉的政治或文艺界名人的经历为主题是名人文化酒店的主要特色，这些酒店很多是由名人工作生活过的地方改造的。如西子宾馆，由于毛泽东27次下榻于此，陈云从1979年到1990年每年来此休养，巴金也曾在此长期休养，推出了主席楼、陈云套房和巴金套房，房间里保留着他们最爱的物品和摆设。 第五，艺术特色酒店。凡属艺术领域的音乐、电影、美术、建筑特色等都可成为这类酒店的主题所在。Madonna Inn就有以电影《美国丽人》为背景的一种美国丽人玫瑰房可供选择。位于八达岭长城脚下的公社酒店则以独特建筑取胜，它是由亚洲12名建筑师设计的11幢别墅和1个俱乐部组成的建筑群，公社每栋房子均配有设计独特的家具，训练有素的管家随时可以为客人提供高度个性化的服务，住客可以在此充分体验亚洲一流建筑师在这里展现的非同寻常的建筑美学和全新的生活方式。 主题酒店在国外已有近50年的历史，而在我国的发展历史不长，有的以回归大自然、科技或者是以怀旧为主题的酒店，都体现出与众不同的经营特色。虽然主题酒店在我国的出现属于新鲜事物，但是在国际酒店业中属于一种发展新趋势。从国内仅有的几家主题酒店经营情况来看，经营状况均好于其他酒店。成功地设计一个出色的主题酒店，应遵循以下一些设计原则： 第一，恰到好处地引出主题。以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和