试谈《食品安全法》考试doc.docVIP

随着人们生活水平的快速发展和现代科学技术的不断进步，食品种类已有成千上万之多，饮食生活也可谓是越来越丰富，但与此同时食品安全隐患的问题和事件却层出不穷，并严重地危害着消费者的生命健康，更在一定程度上影响社会和国家的稳定。如今的社会是今非昔比了，人们追求的已经不是有得吃，吃得饱了，更重要的是吃得健康，吃得安全，吃得踏实。然而现在谈及食品，就如是“谈虎色变”般了，因为近几年来发生的严重的食品安全事件让社会各界都很担忧我国食品安全的现状。所以，面对日益严峻的食品安全现状，人民盼望已久的最新的食品安全法终于出现了。这部法律的颁布体现了国家政府对食品安全问题的越加关注和重视，同时意味着我国的食品安全监管工作跨进了一个更高的台阶。下面我就浅谈下有关食品安全法的一些问题。 首先，由近几年来发生的食品安全事件可以看出，我国食品安全现状确实不如人意，由此也导致了老百姓的恐慌以及我们对人性的思考。就如三鹿奶粉三聚氰胺事件，安徽劣质奶粉事件，福寿螺事件，海南毒豇豆、毒节瓜事件，咸鸭蛋含有苏丹红，饮料中含有塑化剂，染色馒头，有毒大米，瘦肉精，酒中兑入工业酒精，地沟油风波等等。而且据报道，在中国数百个城市中，但凡有餐饮业的地方就有地沟油回收业务。长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，研究者称：中国人每年要吃掉两三百万吨地沟油，所以我们中国人吃的每十顿中就有一顿可能是地沟油，这也使媒体做出这样的标题—“你一定吃过地沟油！”面对这些严重影响人民身体健康的“食品”，我相信每一个人都不禁发出这样的感慨：“我们到底吃什么才是真正安全，无害的啊？”而且我们除了食，还有衣，住，行……在这些方面同样肯定也存在很多着类似的问题。看到违法分子的这些卑劣的行为，我们都为受害者的不幸感到痛心，同情。但到底是什么造成了今天这样的局面，为什么我们的生活水平提高了，生命健康却引来更严重的威胁呢？ 学习了食品安全法后，我认为导致这种现状的原因是多方面的。第一，如今食品的化学污染比较严重，生产的化学农药，食品添加剂，保鲜剂等等，虽然会给我们带来便捷，让食品更加美味，但同时也对我们的身体健康造成危害。还有工业的快速发展导致环境受到污染，甚至很多工厂对工业废水不处理就直接排出，使土壤，饮用水，粮食产品等对人体有害的化学物质含量超标。第二，生产者为了获取更高的利润和私利，不惜顶风作案，并以消费者的生命健康为代价，借助科学技术违法生产一些有害的，不干净的，成本低的食品销售到市场上，欺骗消费者。而且现在很多食品的安全标准也不确定，不能科学地检测出超出什么标准的食品是对人的身体有害。相关监管部门也无法彻底地消除这类食品。第三是监管部门自身存在执法水平不高，打击力度不够大的问题。有些执法人员没有确切的履行自己的责任，检查的时候不严格，甚至没有按照法律的条例来办事，使违法者没有“落网”。第四，我国食品生产的大企业相对很少，而小企业占绝大多数，所以政府部门很难都监管到他们，所以企业就失去监督，整体的安全卫生水平下降。第五，我们都知道每个人都有自己的生活习惯，身体状况也因人而异，不同地方饮食文化更是多姿多彩，因此食品安全无法确保到每一个人身上。但是我觉得归根到底的原因是人的道德素质低，自私自利，完全不考虑违法后的后果。最终落个既不利己，也不利人的下场。特别是在我看了上课时放的315晚会视频后感触颇深，这些违规者的道德良心何存？为什么他们想到的只有自己的利益，就不会换位思考下别人的感受? 怎么可以将自己的利益无所顾忌地建立在伤害别人生命健康之上。 然而，虽然食品安全法的出台能在一定程度上制约食品安全问题的发生，但是单凭法律是无法彻底解决的，法律的灵魂是在于它如何去实施，将它落到实处。每件事都有其利弊之分，法律也一样，实施得好才会造福社会，造福人民，否则就只是一副躯壳，失去威严和权威，不但没降低食品安全事件的发生，很可能会加剧它的恶化。所以，要尽可能的解决这个问题，也要从多方面入手。例如消费者自身的防范意识、自我安全健康保护意识是必不可少的。买食品不能单纯的那些相信吹嘘的广告，应该学会自己去识别，掌握正确的食品安全消费知识，并且积极参与食品安全管理，最后使假冒伪劣，不卫生的食品失去消费市场，让我们的饮食环境更加安全，健康。就如我们学校寝室以前大门外的那些摊贩，而且是在马路边上的，卫生条件肯定是不合格的，就算是监管部门来了，这些小贩跑了，之后他们一样会“卷土重来”，所以我觉得这就可以从另外一个角度消费者入手。只有消费者意识到这样的食品是不卫生，不安全的，控制自己不去购买，消费，他们就会失去销售对象，就此罢手，灰溜溜的走了。由此可见，社会各界应该对食品安全知识的大力宣传，传播，让每个人都有卫生意识，以安全，健康为中心，不要贪图小便宜，要到正规的餐饮店消费。对于监管部门，各司其职的同时彼此之间也应该互相