[医学]第6章醛和酮.pptVIP

重要的醛和酮——樟脑 樟脑是一种脂环族酮类化合物，学名2－莰酮。它存在于樟树中，特产于我国。樟脑为无色半透明固体，具有特殊的芳香气味，熔点176～177 ℃，在常温下即挥发。它不溶于水，能溶于有机溶剂和油脂中。 * 学习目标：认识醛、酮的官能团。 醛、酮的结构特点 教学方法：从球棍式结构中探索性地认识。 教学时间：3-5分钟。 * 学习目标：了解乙醛和丙酮的物理性质 教学方法：讲述 教学时间：1-2分钟。 * 学习目标：认识醛、酮的官能团。 醛、酮的结构特点 教学方法：总结。 教学时间：3-5分钟。 * 学习目标：知道醛酮的分类 醛、酮的结构特点 教学方法：结构与命名同时开展教学。 教学时间：3-5分钟。 * 学习目标：知道可用希腊字母表示的命名。 教学方法：举例。 教学时间：1-2分钟。 * 学习目标：理解醛酮共同性质和不同性质的原因。 教学方法：学生探索性学习 教学时间：2-3分钟。 * 学习目标：理解并能写出醛酮与醇加成反应。 教学方法：教师分析，学生写一遍 教学时间：3-4分钟。 * 学习目标：能写出氢氰酸、亚硫酸氢钠加成反应。 教学方法：从 “与醇加成”迁移引导。 教学时间：2-3分钟。 * 学习目标：能理解并写出醛酮与氨的衍生物加成。 教学方法：从 反映同事中理解并书写一遍。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：理解进一步与氨的衍生物反应。 教学方法：引导学生判断。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：理解并能写出还原反应。 教学方法：与醇的氧化反应比较。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：认识α－碳原子、氢原子 教学方法：图示法。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：理解α－活泼氢的反应 教学方法：图示理解法。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：理解α－活泼氢的反应、卤仿反应、卤仿 教学方法：图示理解法。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：理解α－活泼氢的反应 教学方法：图示理解法。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：知道并能写出“羟醛缩合”反应 教学方法：图示理解法。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：知道银镜反应及其现象 教学方法：图示理解法。 教学时间：2-3分钟 * * 学习目标：知道斐林反应 教学方法：图示理解法。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：知道与希夫试剂反应现象 教学方法：图示理解法。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：知道甲醛的性质 教学方法：与生活联系法。 教学时间：3-4分钟 * 学习目标：了解乙醛 教学方法：讲述。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：了解乙醛 教学方法：讲述。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：了解丙酮 教学方法：讲述。 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：了解戊二醛 教学方法：自学法 教学时间：2-3分钟 * 学习目标：了解樟脑 教学方法：自学。 教学时间：2-3分钟 * 第6章 醛和酮 学习目标： 掌握醛、酮的结构特点和命名，了解醛酮的分类。 掌握醛、酮的性质，并能够运用化学基本技能验证醛和酮的化学性质。 知道重要的醛、酮的结构特点及在医学中的意义。 第1节 醛和酮的结构、分类与命名一、乙醛与丙酮（1） 根据球棍式结构写出它们的结构式和结构简式： 一、乙醛与丙酮（2） 乙醛：一种无色、具有刺激性气味的液体，易挥发，沸点21 ℃，易溶于水和乙醇、乙醚等有机溶剂中。 丙酮：最简单的酮，是无色、易挥发、易燃的液体，沸点56．5℃。它能与水、乙醇、乙醚和氯仿等混溶。 CH3CHO 二、醛和酮的结构 醛、酮的官能团是醛基和酮基，醛、酮是由烃基或氢原子与醛基或酮基组成的化合物。 醛的官能团是醛基 （或－CHO），醛基是羰基与氢原子相连的基团。醛基总是位于分子的两端。醛基决定了醛类有机化合物的化学性质。 酮的官能团是酮基 ，它是与两个碳原子相连的羰基。酮基一般不能位于分子的末端。酮基决定了酮类有机化合物的化学性质。 与烯烃相似，羰基中的碳氧双键，一个是σ键，一个是π键；π键不稳定，易破裂。醛基与酮基的结构既有相同之处也有不同之处，因而它们的有共同的化学性质也有各自的特性。 醛、酮的分类和命名 脂肪醛、酮的系统命名与醇的命名方法相似：选择分子中含羰基的最长碳链为主链，并从靠近羰基的最近端开始给主链碳原子编号。 醛、酮的分类和命名 碳原子的位置也可用希腊字母表示，与羰基相连的第一个碳原子称为α碳，第二个碳原子称为β,其他与此类推。例如： 第二节 醛、酮的性质 分子结