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她因黑出名，流行全国，扬名中外　　赤橙黄绿青蓝紫，七种颜色构成了一道美丽的彩虹。是的，我们的世界，因为有了颜色，才多姿多彩，黑色就是其中一种。黑色，作为一种“普通”的颜色，带给这个世界的处理颜色之外，还有更多。　　黑色的美是全面的，高贵、沉默、安静、稳重、严肃、神秘、庄重、压抑、悲哀等等不一而足。时尚的人会说黑色代表神秘，前卫的人会说黑色代表酷，成熟的人会说黑色代表庄重。男性穿着黑色服装，能使高贵中带有一丝威严；女性穿着黑色服装，会显得神秘而性感。　　她很美，因黑出名，流行全国，扬名中外，她就是汉中洋县黑米。　　说起汉中阳县黑米，小编不得不夸她几句。她，珍在味美，稀在色异，贵在质优， 素有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称，作为世界米中名姝，她驰名天下，蜚声海外。她究竟是怎样的一种米？　　她原产洋县，自汉武帝以来，历代帝王都将洋县黑米列为“贡品”。听说，我大清王朝慈禧太后，在“庚子之变”后逃到西安，仍念念不忘阳县黑米。　　洋县地处汉中盆地东端，北有秦岭屏障，南有巴山阻隔，汉江由西向东横贯其中，形成东南北三面环山，中部低平的小盆地。具有四季分明、雨热同季、温暖湿润、雨量充沛的气候特征，为黑稻生长提供了得天独厚的生态条件。　　洋县黑米的生产始终采用自然农耕法， 从其种植、长大到生产与加工过程中，纯天然全方位培养，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，并通过中国国家环境保护局有机食品发展中心检测，真正纯天然、无污染、安全营养。　　黑米之“黑”，主要是因为米内，特别是糊粉层中富含有大量的黑色素。其主要成分为吡咯素，它是黑米的精华。　　据权威部门检测，黑米含蛋白质比普通大米高37％，比国际大米质量标准高3．81％；富含 16种氨基酸，平均高于普通大米15．8％。此外，有益于人体健康的其它营养成分，如铁、钙、锌、钼、硒等多种矿物质的含量，亦大大高出普通大米。　　据李时珍《本草纲目》记载，黑米主治“走马喉痹，调中气，主骨节风，瘫痪不遂，常年白发”症。现代医学证实了黑米的医疗价值，即能治疗头昏贫血、白发、腰膝酸软、视力不良等症，特别是还有防癌作用。　　黑米入食，煮成米饭，深棕带黑，疏松爽口，味美醇香，不粘不腻，入口有嚼头，富清香，风味独特，易于消化。　　　　黑米煮粥，深棕带紫，黝黑醇香，晶莹透亮，可与琼浆玉液媲美。以文火慢煮成粥，其效能最佳。黑米与红枣相煎，谓之“红黑双绝”，有喜庆之色，其味甘醇，营养价值颇高；如果再配上百合、天麻、银耳、白果、核桃仁、花生仁、薏米、冰糖等，便成为难得的“黑米八宝粥”，是一种高级滋补美食。　　陕西已将“黑米粥”列为招待外宾的风味食品。许多外国首脑、高级官员和各国知名人士品尝尝后，无不交口称赞。　　如今，洋县黑米及其制品行销全国19个省市与日本、德国、新加坡等10余个国家和地区，凤飞海外，深受外宾及广大消费者的欢迎 。　　这就是汉中阳县黑米，她的美，正源于她的黑。小农女温馨提示：汉中洋县有机黑米，农女部落有售。