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我的家乡商丘—永城The forever city 永城简介 永城市位于河南省最东部，被称为河南省的东大门，素有“豫东门户”之称。历史悠久，气候宜人，交通便利，资源丰富，经济发达，是河南省东引西进战略的桥头堡城市，河南省重点建设的区域性中心城市，河南省生态建设市，河南省卫生城市。是全国六大无烟煤基地之一，华东工业的能源后方。境内有200多家面粉企业，也是国家唯一授予“中国面粉城”称号的城市，永城拥有两家中国500强企业-永城煤电控股集团和神火集团、是河南省最大的煤化工基地。 永城—名字从何而来？ 永城历史悠久，文化底蕴丰厚。早在4000多年前就有人群聚居，周为犬丘，秦置芒、郎、犬丘三县，明帝改犬丘为太丘。晋为酂县，永城原名马甫城，据市志记载，隋大业四、五年间，淮河、汴河流域连遭大水，多数城池被水淹没。六年三月，隋炀帝乘龙舟顺汴河南下，一路上只看见马甫城安然无损，隋炀帝随口说到：“五年水灾毁多城，唯有马甫是永城。皇帝金口玉言，从此马甫城改为永城。永城隋大业六年（公元610年）置县。距今已有1398年的历史。 文化之旅 春秋末年，孔子周游列国，途经永城，避雨芒砀山，留下了夫子山和晒书台。秦朝末年，汉刘邦在永城芒砀山斩蛇起义，创立了千年帝业。汉丞相萧何在永城酂城制定中国第一部法典，留下了萧何造律台，造律台上层为商代堆积，下层为河南龙山文化晚期遗存。 　　 明代著名诗人李先芳，游商丘入永城途中写到： 三月轻风麦浪生， 黄河岸上晚波平； 村原处处垂杨柳， 一路青青到永城。 中国能源新星——永城 2009年永城荣获省级文明城先进市、国家园林城市，省级卫生城、省级园林城称号，成功跻身全国县域经济综合实力百强行列。 永城宣言：“黑色经济”强财政，“白色经济”富群众，“黑白经济”兴永城。 永城煤电集团有限责任公司简称永煤集团，是河南省国有大型煤炭企业，中国 500 强企业之一，全国工业重点行业效益十佳企业之一。 河南神火集团有限公司是以煤炭、发电、电解铝生产及产品深加工为主的大型企业集团，中国企业500强，河南省百户重点企业，河南省重点扶持的七家煤炭骨干企业及七家铝加工企业，河南省第一批循环经济试点企业。 资源经济背后的阵痛—土地的塌陷 永城特产—酥梨 枣干 永城枣干橙黄铮亮，质软稍韧，甘甜可口，含有丰富的维生素A、B、C和微量的磷、钙、铁，具有活血养颜、补中益气、润肺化痰。清热生津和解毒等功能，是一种良好的滋补品 何首乌粉 有丰富的营养成份，包括多糖、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同维生素，其中B族维生素含量较高；有人体必需的氨基酸，氨基酸含量和西洋参相近，尤其精氨酸含量最高，达 2.23%。 辣椒酱的加工工艺 加热　　　　加热　　　　加热　　　　加热　　　加热 水→香味料增稠剂----→辣椒酱----→香辛料---→脂香料---→甜味料---→着色剂 煮沸↑ 辣椒坯磨碎 加热　　　　　　　　加热　　　冷却 ---→助鲜剂、酸味剂---→防腐剂---→包装→成品(辣椒酱) 检验 辣椒砖的加工工艺 优质干辣椒 →去杂、劣、柄 →炒熟 →粉碎过细箩→加大豆、芝麻 →炒熟粉碎成粉状→+大、小菌等调料 →将辣椒、大豆、芝麻、等调料 →按6 : 1. 5 : 1. 5 : l 比例配好, →搅拌机→+清水搅匀→辣椒砖机 →红外线烘干 →包装即为成品. 辣椒油的普通做法 1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。 2.锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。 3.待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。 4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶。 * * ←永城之歌 蛇碑影 高祖斩蛇 酥梨以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，深受国内外消费者的喜爱。 *