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新时代肉M项目
MIJBC
MadeinJapanbyChina
新时代肉（M）项目
M：假定名称
MIJBC-center
企画：K.HOSOMI（MIJBC中心）
制作：AGURI DESIGN COMPANY Co., Ltd .
Copylight © 2017 AGURI DESIGN COMPANY Co.,Ltd . All rights reserved.
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MIJBC新时代肉 （M）研究开发的信息以及技术采集
对于今后中国 “食用肉”的思考。
新时代肉 （M）是追求真肉的美味以及营养成分，同时可弥补不足蛋白质源的未来
新商业产品 ！
环境 健康/医疗
水 生命科学
能源 纳米技术
新时代肉 （M）
农业 IT/ 物联网
通过对新时代肉 （M）的研究开发，导入诸多如农业、工业、信息技术领域等技
术，进行相互融合、求得进一步技术的发展。
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何谓MIJBC新时代肉技术 『Vege MEAT』
〜利用植物·蔬菜等为原料生生产 『新时代肉 （M）』的目标〜
追求真肉的美味品质 还原本身的口味
绝不使用真肉成分
保持日本的最高品质 安全放心的原材料
鸡
具有猪牛 羊肉等不同特征的
可烤可煮，保持不变 口感 MIJBC新时代肉 （M） 产 样 发
品多 化开
务 场
服 中国市 ━━
给 场
下一步供 世界市
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现
世界食用肉 状
世界人 口在2050年预期将达到96亿，届时气候变化、家畜疾病传染对策
、动物蛋白质源供给的问题将变得更加严峻。
（亿）
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