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Dairy herd improvement DHI相关知识 DHI是英文Dairy herd improvement（奶牛牛群改良）的缩写，是一套完整的牛奶记录体系。即每月一次统一采集每头泌乳牛的奶样，进行奶产量记录、乳成分分析以及体细胞计数等。它是奶牛育种工作的基础，是评估公牛遗传素质最重要的数据来源，是提高奶牛群管理水平和生奶质量水平的有效工具，并为乳业科学研究提供准确的数据。 体细胞通常由巨噬细胞、淋巴细胞和多形核嗜中性白细胞等组成。 当乳腺被感染或受机械损伤后，体细胞就会上升，其中多形核细胞（PMN）所占比例会高达95%以上。 测量牛奶中SCC的变化有助于及早发现乳房损伤、预防治疗乳腺炎，同时还可增加产奶能力， SCC是用来衡量乳房是否健康的标志。 DHI基础知识测试内容：日产量、乳脂肪、乳蛋白、乳糖、总固体、非蛋白氮、体细胞数。测试间隔：21-42天。测试对象：所有泌乳牛在产后一周开始检测。测试原理：乳成分是依据红外线原理，根据各成分对红外线吸收程度的不同而进行分析。体细胞测试是将奶样稀释，细胞核染色，然后通过一电子显微镜自动计数而得。奶样要求：为一天二次或三次挤奶量按一定比例混合而成。如：一天三次挤奶，则早中晚三潮比例为4：3：3或3：3：3，摄取比例因挤奶间隔不同而作调整。奶样总量：40-50毫升。奶样存放条件：含防腐剂的奶样在冷藏（2-7℃）下安全存放7天。若无冷藏条件，加了防腐剂的奶样在室温18℃下能安全存放4天。样品防腐剂：一般为重铬酸钾，加入量是0.03克（40-50毫升奶样）。奶样测试温度：40℃。测试所需设备：测试仪、流量计、恒温水浴箱、采样瓶、奶样运输车和相关化学试剂。 DHI基础知识 测试仪器校正：①DHI测试仪器校正：每使用3个月或仪器经过维修。 ②流量计的校正：每使用6个月校正一次。 流量计的使用：计量过程中必须垂直（±5℃）悬挂，否则计量不准，分流也不准。 DHI的操作过程采样→测试→数据分析→DHI  报告→牧场 运输（整个过程需3-7天） 反馈 DHI报告类型 DHI的实际应用 DHI报告中体细胞的应用 奶牛理想的SCC为： 第一胎≤15万/ml 第二胎≤25万/ml 第三胎≤30万/ml 影响体细胞数变化的因素 病原微生物对乳腺组织感染 应激 环境 气候 遗传 胎次 其中致病菌影响最大。 SCC与奶损失的关系乳腺炎的损失64%来自牛奶的损失： 乳腺炎的其它损失=36% 乳房永久性破坏（泌乳组织由疤痕组织取代） 牛只传染，特别是健康的头胎牛过早干奶，淘汰 兽医、兽药费用 抗生素残留奶 高SCC对奶成分（%）的影响 你知道SCC与泌乳天数的关系吗？ 正常情况时，SCC在泌乳早期较低，而后逐渐上升。 若泌乳早期SCC偏高，预示干奶牛治疗、挤奶程序或挤奶设备等方面有问题。改善这些情况SCC就会相应下降； 若中期SCC高，可能是乳头浸泡无效、挤奶设备功能不全、环境肮脏、饲喂时间不当等，应进行隐性乳腺炎检测，以便及早治疗和预防。此时治疗成本大大低于因及早治愈而获得的回报。 若在泌乳后期，则应及早干奶和用干奶牛药物进行治疗。 在生产中如何应用SCC？ 由于SCC能反映出乳房的健康状况，则通过阅读DHI报告总结月、季、年度的SCC分析其变化趋势，分析和评估牧场管理措施和乳腺炎防治计划以达到降低SCC的有效性。 各胎次牛SCC都在下降则措施正确。 若两次SCC持续很高，可能是传染性乳腺炎，如葡萄菌或链球菌等，因挤奶而发生传染，治愈时间一般较长。 若SCC或高或低，多为环境性乳腺炎，一般与卫生问题相关，如乳头浸泡效果不好。此种情况治愈时间较短，且易于治愈。 注意：预防高SCC所获得的回报比治疗乳腺炎的回报要高得多。 降低体细胞的措施有哪些？ 维护环境的清洁、干燥 正确使用和维护挤奶设备 使用正确的挤奶程序 治疗干奶牛的全部乳区 合理治疗泌乳期的临床乳腺炎 淘汰慢性感染牛 保存好SCC原始记录和治疗记录，定期检查 定期监测乳房健康 定期回顾乳腺炎的防治工作 制定维护乳房健康的计划 补充微量元素和矿物质如：Se,Ve等 严格防治苍蝇等寄生性节肢昆虫 落实各部门在防治乳腺炎过程中的责任 DHI报告乳脂、乳蛋白的应用？ 牛奶中脂肪（F）和蛋白（P）的高低直接影响到奶价。 上海奶价收购标准：W×（F×0.39+P×0.336) 乳脂率和乳蛋白率之间有何关系？ 若乳脂率低下可采取哪些措施？ 减少精料喂量，精料不要磨的太碎 饲喂前先喂1-2小时长度适中的干草 添加缓冲液 饲料中NDF应在28-30%，ADF不少于18-2