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主 讲：袁静贤 园艺08-1班 第一节 西瓜概述 一、西瓜的世界地位 据联台国粮农组织统计，西瓜的生产规 模仅次于葡萄、柑橘和苹果居第5位。 在外贸方面，1998年世界西瓜进口量为156万t，而我国的西瓜出口量仅4.7万t，占世界西瓜出口贸易的3.0%，占发展中国家西瓜出门贸易的6.9%。 2004年，中国大陆鲜西瓜的出口额超过600万美元，约占蔬菜出口总值的6%。西瓜产业已成为中国一个具有国际竞争力和较大经济增长空间的重要的园艺产业。 2005年，中国的西瓜种植面积约占世界总面积55%以上，总产量约占世界总产量的70%以上。我国堪称世界第一西瓜大国，我国西瓜年总产量在3500万t以上。 年份 图1 我国西甜瓜栽培面积（万公顷） 二、西瓜分类 中文名称 西瓜 科 葫芦科 外文名称 watermelon 属 西瓜属 别称 夏瓜、寒瓜、青门绿玉房 原产地 非洲 界 植物界 分布区域 世界热带到温带，中国各地栽培 门 被子植物门 拉丁学名 Citrullus lanatus 纲 双子叶植物纲 命名者 Matsum. et Nakai 目 葫芦目 西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。 中国