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蔬菜肥水管理 合理施肥是指在一定的气候和土壤条件下，按照最小养分率和养分归还说为栽培某种作物所采用的正确的施肥措施，包括有机肥料和化学肥料的配合，各种营养元素的比例搭配、化肥品种的选择、经济的施肥量、适宜的施肥时期和施肥方法等。合理施肥所要求的两个重要指标是提高肥料利用率和提高经济效益，增产增收。 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 氮元素（N） 1、氮的生理功能 氮是蔬菜养分管理中最为重要的营养元素之一。 因为它是蛋白质的重要成分,又是核酸、核蛋白、叶绿素 以及许多酶、激素的组成成分,是植物生长发育的最主要 限制因子。 蔬菜肥水管理 ２、氮的缺乏症状 蔬菜缺氮时植株生长缓慢,顶端幼 叶上先褪绿,叶片小而薄 老叶早死、早落，茎矮而细 花芽先变黄色，后凋谢，不结实 或结实少，果小 蔬菜肥水管理 过量施用N肥使肥料利用效率降低，营养失调，土壤出现盐化和酸化。 蔬菜肥水管理 瘠薄土壤缺乏氮素，氮肥又施用不足，易发生缺氮症。 蔬菜肥水管理 磷元素(P)　 1、磷的生理功能 磷是一种重要的养分。因为磷是作物体内核酸、 核蛋 白、植素、磷酸腺苷和许多酶的组成成分。 磷能促进种子发芽，增强根系发育，促进花芽分化， 使茎坚韧，抗倒伏，增强植株对不良环境及病虫害的 抵抗能力。 在根和叶鞘的生长点尤其是在生殖生长期，需要 高浓度 的磷。 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 　　?　　? ????1、土壤湿度大：低洼积水地和水改旱的田块易发病；相对湿度70﹪～98﹪。　　?　　? ????2、土壤偏酸：最适PH5.4—6.4，PH7.2以上发病少；　　?　　? ????3、土壤缺钙：氧化钙不足；　　?　　? ????4、气温适宜：19～　25℃都可发病，最适温度是23 ℃. 　　?　　? ????5、土壤中存在病原菌：特别是十字花科蔬菜连作的田中，有大量的芸苔根肿菌的休眠孢子囊存在，是该病发生的主要条件。　　?　　? 大根病防治技术 1、基肥及土壤处理： 每亩绿源贝（20-40）kg+生物菌肥40 kg+氨基酸肥40 kg+硫酸镁4 kg+15%硼肥200g+34.5%锌肥150g 2、药物防治： 鸽哈200-300ml(500-800)液+（金纳海100g）耐尔百菌清200g灌根2-3次 3、注意微量元素（锰元素）的补充 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 2、锰（Mn)的缺乏症状 叶片失绿 辣椒缺锰症状为幼 叶边缘失绿并伴有真菌引起的黑斑 缺锰引起光合作用率降低而引起叶片早衰 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜肥水管理 蔬菜施肥管理的基本原则 蔬菜肥水管理 (1)新叶停止生长，植株呈萎 缩状态 (2)茎弯曲，茎内侧有褐色木 栓状龟裂 (3)果实表面 木栓状龟裂 (4)叶色变成 浓绿色 2、硼(B)缺乏症 易发生条件 (1)土壤酸化，硼素被淋失掉以后，施用过量石灰 都易引起硼的缺乏。 (2)土壤干燥，有机肥施用少容易发生。 (3)施用钾肥过量时也容易发生。 铁元(Fe) 蔬菜必须营养元素的功能及相应的缺乏症状 1、铁元素的生理功 铁虽不是叶绿素的成分，但铁影响着叶绿素的 形成和功能。 缺铁叶绿素呼吸强度降低 铁存在于许多重要酶或辅基的组成中 2、铁（Fe)的缺乏症 (1)新叶除叶脉外都变黄化，在腋芽上也长出叶脉间黄化的叶。 (2)在土培条件下 植株整体症状出现的不多，但在水培 时中、上部叶发生黄化症状。 易发生条件 (1)磷多、pH很高时易发生缺铁。 (2)由于磷用量太多，影响了铁的吸收.也容易发生缺铁。 (3)当土壤过干、过湿、低温时，根的活力受到影响也会 发生缺铁。 (4)铜、锰太多时容易与铁产生拮抗作用，从而出现缺铁 症状