第一节 细胞中的元素和化合物教案-新课标人教版必修1.docVIP

细胞中的元素和化合物 一、 教学目标 1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。 2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 3.认同生命的物质性。 二、教学重点和难点 1.教学重点 （1）组成细胞的主要元素和化合物。 （2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 2.教学难点 （1）构成细胞的基本元素是碳。 （2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。[来源:Zxxk.Com]，引导学生自主解决课堂问题。 1.请学生考虑，举出具体的例子，论证：生物界和非生物界具有统一性 2、举例论证：生物界与非生物界的差异性[来源:学,科,网Z,X,X,K]生的回答，教师总结：⑴生物界和非生物界都是由化学元素组成的； ⑵生命起源于非生物界。 一、组成细胞的元素 投影P17图2—1和图2—2，[来源:学.科.网Z.X.X.K]生自己讲解：1、细胞中最常见的化学元素有20多种 最基本元素：C[来源:Zxxk.Com]活相联系。 二、组成细胞的化合物[来源:学§科§网]形式存在于细胞中 水：以自由水和结合水的形式存在于细胞中。代谢旺盛的细胞，自有水比例高，代谢慢的细胞结合水的比例高。 无机盐：主要以离子的状态存在。含量少，但是对生命活动有重要作用。 [思考与讨论]由学生讨论分析。[来源:学|科|网]分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢、氧两种元素组成。但这不是严格意义上的区别。 2细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。 3.植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大豆种子中含蛋白质多，等等。要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。 [实验]检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教师演示实验步骤。 还原糖＋斐林试剂→砖红色沉淀 实验中注意的细节：（1）选择材料的时候，应选择含糖量高、颜色为白色或近于白色的植物组织； （2）斐林试剂：使用时临时配制，将甲、乙两液等量混合，振荡均匀即可使用。[来源:Zxxk.Com]丹Ⅲ染液→橘黄色 脂肪＋苏丹Ⅳ染液→红色 注：该验证实验是这四个物质鉴定中唯一需要显微镜的实验[来源:学*科*网Z*X*X*K]A液，再加入4滴双缩脲试剂B液。 (2)使用鸡蛋蛋白时，一定要加以稀释，若稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁，使反应不彻底，且试管不易洗涤。 4.淀粉＋碘液（紫色）→蓝色 [来源:学科网]胞所特有的 2.差异性：组成元素的含量不同。无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在生活的机体中，有机地结合在一起，才能表现出生命现象。 [来源:学.科.网Z.X.X.K][来源:学科网] [来源:学科网]什么要晒干储存？种子丢失的主要是自由水还是结合水。 [来源:学科网ZXXK][来源:学.科.网Z.X.X.K][来源:学|科|网Z|X|X|K][来源:学科网ZXXK][来源:学+科+网][来源:学*科*网Z*X*X*K][来源:学科网ZXXK]