健康讲座座谈讲义幻灯片.ppt

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特别提醒 不要每天喝酒; 一天不喝两次酒; 喝酒之后不可立即泡澡; 定期做肝功能检查; 酒中多吃富含蛋白质的食物; 酒后多喝水(运动型饮料、果汁)。 建议7:肉类食品 红肉每天少于80克; 选择生物进化过程中更为原始的类型; 选择鱼和禽肉比红肉更有益健康; 富含豆类、蔬菜和全谷类的饮食能提 供足够量的铁。 吃出健康 远离癌症 中国抗癌协会 科普宣传部 宗 倩 理想的寿命 人应该活多少年? 一个理想的寿命应该是健康的,身体和精神灵敏能动,最终的疾病时间短很快死亡。 北京人的期望寿命79.87岁。男性:79.24岁,女性81.51岁。 健康新观念 18岁以前是少年人; 19-44岁是年轻人; 45-59岁是中年人; 60-74岁是年轻的老年人; 75-89岁真正的老年人; 90岁以上是长寿老人。 健康四大因素 现在中国人均寿命71.8岁,健康寿命才62.3岁 影响健康的四大决定因素: 一、内因:父母的遗传因素,占15%; 二、外界环境因素:占17%,其中社会环境 10%,自然环境7%; 三、医疗条件:占8% 四、个人生活方式:占60%。 健康四大基石 维多利亚宣言中提出的健康四大基石: 合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。 16个字能做到: 高血压发病率减少55%, 脑卒中、冠心病减少75%, 糖尿病减少50%, 肿瘤减少1/3, 平均寿命延长10年以上。 癌症离我们有多远? 每年癌症新发病人数近200万人,死亡人数约150万。约21秒死一人。 70年代-90年代的20年间,死亡率上升29.42%; 过去的30年,中国肺癌死亡率增加了5倍。 肝癌发病率占全球的55%。 发展趋势如何? 今后的30年,是发病的双高期; 原因:人口老年化; 吸烟 工业化污染 生活方式 治疗费用如何? 超过发达国家: 药品进口; 仪器进口; 人才引进或国外培训; WHO的三个1/3战略 1/3癌症是可以预防; 1/3癌症是可以早期经治疗而痊愈; 1/3癌症病人也能通过现有的医疗措 施提高病人的生命质量,改善预后。 癌症的发生 十分复杂的过程,遗传因素、环境因素和生活方式等联合作用导致。 正常细胞 异常细胞 癌细胞的转变 10—20年甚至50年 初步诊断 暴露 促进阶段 发展阶段 启动阶段 日常生活中的致癌因素 食物:致癌因素中有1/3与食物有关,如盐分、脂肪、混入致癌物的食物。 吸烟:100种以上的制癌物质,对周围人会有 影响。 酒精:本身没有致癌性,具有促发多种癌症的作用。烈性酒的刺激易导致食道癌、口腔癌。同时增加肝脏负担。 精神压力:自律神经和激素功能发生紊乱,身体免疫力下降,降低身体对癌症的抵抗力。 其他致癌因素 环境污染:汽车废气、垃圾焚毁等。 放射线:使遗传因子的性质发生变化,白血病、甲状腺癌等。 紫外线:与皮肤癌有关。 遗传:具有遗传性的癌症非常少,但易患癌症的体质具有遗传倾向。 与性格有重要关系。 癌症的发生 致癌因素:食物(1/3);精神压力;香烟;紫外线;放射线等等。 促癌因子:盐、香烟、自由基等等。 抑癌剂:抗氧化物质,生物活性化合物等。防止致癌物质破坏遗传因子;消灭自由基;提高受伤遗传因子的修复能力;使致癌物质无毒化;把致癌物排出体外;提高免疫力,攻击癌细胞。 癌症的发生 人体每天都在一点一点地发生氧化:除呼吸外,精神压力、吸烟、紫外线、大气污染物等都是产生活性氧的因素。 自由基:单独存在的具有不成对价电子的分子、原子、离子和基因。 预防癌症的15条建议 癌症是一类可以预防的疾病 癌症是一种生活方式疾病 WCRF和AICR的14个膳食、营养建议,1个特别建议。与WHO的其他建议相互一致。 建议1:合理安排饮食 选择植物性食物为主的膳食,包括各种蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食。 植物性食物可以预防多个部位的癌症 应该让植物性食物占饭菜的2/3以上 特别提醒 每天最好能吃到25左右的食物; 选择当季蔬菜、水果; 多吃豆类及其制品,尤其是女士; 点菜搭配秘诀:多、远、杂; 建议2:控制体重 避免体重过重或过轻,在成年后要限制体重增幅不超过5公斤。 体质指数(BMI): 体重(千克) 身高(米)2 体质指数标准 判定标准: 18.5以下:体重不足; 18.5-23.9:理想体重; 24-27.9:超重; 28以上:肥胖 建议3:坚持体力活动 每天应进行约1小时的快走或

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