项目二 客房产品概述演示教学.pptVIP

（一）客房设备 家具 装饰材料 电器设备 卫生设备 安全装置 （二）客房用品 布草类 低值易耗品 卫生间用品 小酒吧用品 客房布件又称布草、布巾、或棉织品。在饭店的经营活动中，布件不仅是一种日常生活必需品供客人使用，还被用于装饰环境与烘托气氛 。 （一）布件的分类 床上布件 卫生间布件 装饰布件 餐桌布件 （二）布件选择 床上布件 卫生间布件 （二）、客房的种类 单间 由一个房间构成的客房； 套房 由2个以上房间构成的客房； 请阅读课本，归纳每类房间的优势、劣势，以及适合推荐居住的客人类型； 大床间（Double room）： 床的数量：一张双人床 适合客人：夫妻、单身高档商务客人 优点：较单人间宽敞舒适 缺点：数量较少 大床间（Double room）：在房内配备一张双人床的房间。 适合夫妻旅游者居住，也适合单身客人居住。 单人间（Single room） 床的数量：一张单人床、或一张小双人床 适合客人：单身、经济 优点：隐私性强、经济实惠 缺点：数量较少，面积小，装饰布置上较差 单人间（Sinlge room）：放一张单人床的客房。又叫单人 房，适于单身客人住用，是饭店中最小的客房。 双人间（Twin room) 也叫标准间 床的数量：2张单人床，或2张双人床（double-double room) 适合客人：可住2位客人，或一个家庭，一般用来安排旅游团队和会议客人 所处位置：占绝大多数 优点：数量多，较经济实惠，受客面广泛，并可合为大床间 双人间（Twin room）：在房内房两张单人床，可住2位客 人，也可供一人居住，带卫生间的双人间，称为“标准间” （Standard Room），一般用来安排旅游团队或会议客人。 三人间(Triple room) 床的数量：三张单人床 适合客人：三位客人，经济型客人 优点：经济实惠 缺点：不舒适，空间过小，没有隐私的休息空间 三人间(Triple room) ：可以供3位客人同时住宿的房间。 房内放3张单人床，属经济型房间。 豪华套间（Deluxe suite） 床的数量：大号双人床，特大号双人床 适合客人：商务 结构：卧室、起居室、餐厅、会议室、书房、厨房等 豪华套间（Deluxe suite）：可以是双套间，也可以三套间， 分为卧室、起居室、餐室或会议室。 标准套间（Standand suite) 床的数量：一张大床，２张单人床 适合客人：夫妻，商务 结构：连接的２个房间，卧室、起居室（客厅）、一个卫生间 标准套间（Standand suite）：又叫普通套间，一般为连通 的两个房间：一间做卧室，另一间为起居室，即会客室。 总统套间（Presidential suite) 适合客人：大老板、大商人 结构：7，8间房间，男女卧室、卫生间分开，有客厅、书房、娱乐等，设备设施讲究豪华 总统套间（Presidential suite）：一般由7、8个房间组成部 分，一般三星级以上的饭店才有。它标志该饭店已具备了接待 总统的条件和档次，但并非总统才能住。 特殊客房（Special room）：某一类人特别设计和布置 的客房。如残疾人客房等。 （4）、主题客房 古堡客房 豪华客房 浪漫客房 课堂练习： 请为下面的客人推荐最适合其居住的客房种类： 夫妻 旅游团队 商务客人 某公司总裁 3个客人要求共住一间标间 作业： 什么类型的房间是现在饭店较为普遍的客房？试描述。 (二)套间客房 1．标准套房(Standard suite) 2．连通套房(Connecting room) 3．商务套房(business suite) 4．豪华套房(Deluxe suite) 5．总统套房(Presidential suite (三)特色房 1.民族特色房 2.无障碍客房 3.蜜月客房 4.女士楼层 5.无烟客房 案例导入： 我国星级饭店评定标准与客房产品价值 　星标体系: 必备条件+评分表 （2003） 必备条件： 客房数量：2-star hotels:20Rs(or suite)/4、5-star hotel: 40Rs 客房面积：70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20m2；（4-5star） 客房类型：有四个开间的豪华套房(5star),有三个开间的豪华套房（4star） 服务项目：送餐服务24小时, 18h提供加急服务(5-star) ； 18h提供送餐服务,无加急洗衣服务要求（3star）。 《设施设备及服务项目评分》表， 10个项目610分，客房项目占了192分（地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局为28分；共用系统为35