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南方冬种马铃薯分级机结构设计 第24卷第2期 2011年6月 仲恺农业工程学院 JournalofZhongkaiUniversityofAgricultureandEngineering Vo1.24.No.2 June,2011 南方冬种马铃薯分级机结构设计 熊平原,袁继平,肖军委,刘少达,阮志健,黄镇鹏,朱立学 (1.仲恺农业3-程学院机电工程学院,广东广州510225;2.惠东县九华农贸有限公司,广东惠州516357) 摘要:针对南方冬种马铃薯的物理特性和分级要求,分析已有果蔬分级设备的优缺点,采用辊杆式分级方法, 确定了分级机的整体结构,并用Solidworks绘出其结构图.对主要零部件进行了结构设计和参数计算,为样机制 作提供了理论基础. 关键词:南方冬种马铃薯;分级机;结构设计 中图分类号:$226文献标识码:A.文章编号:1674—5663(2011)02—0061—04 StructuraldesignofthegraderofwinterplantingpotatoinsouthChina XIONGPing—yuan,YUANJi-ping,XIAOJun—wei,LIUShao—da,RUANZhi-jian,HUANGZhen—peng (1.ColledgeofMechanicalandElectronicalEngineering,ZhongkaiUniversityofAgricultureandEngineering,Guangzhou 510225,China;2.HuidongCountyJiuhuaFraminamp;TradingCo.Ltd,Huizhou516357,China) Abstract:ConsideringthephysicalcharacteristicsofwinterplantingpotatoinsouthChinaanditsgrading requirement,theadvantageanddisadvantageofexistgradingmachinesoffruitandvegetablewereanaly- zing.TheoverallstructureofpotatogradingmachinewithrollerswasdesignedwithSolidworks.The structureofmajorpartsweredesignedandtheirparameterswerecalculatedtoputatheoreticfoundation forthesamplemachinemanufacture. Keywords:winterpotatoplantinginsouthchina;grader;structuraldesign 1引言 我国马铃薯总产量已超过7000万t,居世界 首位.全国马铃薯的产值主要集中在南方,冬种马 铃薯是我国南方地区冬季的主要经济作物之一.马 铃薯加工能带来巨大的产业附加值,分级是马铃薯 进行大批量,工业化加工所必需的前处理工艺¨. 目前,我国南方大部分的分级工艺仍采用传统的人 工分级方法,该法劳动强度大,分级效率低,制约 着马铃薯加工产业的发展.目前虽然研制出种薯的 分级设备,但仍存在分级效率低,损伤率高,机具 性能不稳定,适应性差,作业成本高,且尚停留在 试制阶段,未推广等缺点.因此,作者针对南方冬 种马铃薯特点进行其分级机结构设计,以期达到高 效,低损伤率的分级效果,为推动马铃薯加工产业 快速发展提供基础. 2整体结构及工作原理 2.1整体结构 现有的果蔬分级机包括格栅滚筒式,珠式,多 滚筒式和辊式分级机,综合分析其优缺点-31,结 合南方马铃薯皮薄,肉软,质量较重和椭圆形状等 物理特性,本设计采用辊式分级方法.该设计采用 通过调节上下两杆之间的中心距大小来对马铃薯进 行分级.设备包含进料斜斗,支架,链轮,传送链 条,滚动轴,辊杆,电动机和出料斗等部分.其整 体结构示意图和三维造型分别如图1,图2所示. 支架 图1分级机整体结构示意图 Fig1Wholestructuraldiagramofgrader 收稿日期:2011—03一O1 基金项目:广东省科技计划项目(2008B080701001),广东省大学生创新实验项目(1134710015)资助 作者简介:熊平原(1983一),男,湖北大悟人,助教,硕士.E—mail:xpy0592@163.COB 62仲恺农业工程学院第24卷 图2分级机三维造型图 Fig23-Dmodelofgrader 2.2工作原理 南方冬种马铃薯分级机工作原理简图如图3所 示.分级部分由上下两层杆(为减少马铃薯在运 送过程与辊杆的碰撞,夹伤,辊杆表面包覆柔性较 好