培养目标全国重点职业学校二-广西第一工业学校.pptVIP

专业名称：高星级饭店运营与管理 (酒店管理) 学 制：三年 酒店管理人员在 中国十大百万年薪职业中排名第六。 高级酒店管理人才紧缺 旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的中等职业技术应用性专门人才。 一、培养目标 二、职业范围 就业岗位 就业范围 主要业务工作 星级酒店前厅接待与管理 大型酒店、餐饮企业 1、前台接待 2、门厅接待 3、话务接待 星级酒店餐饮接待与管理 大型酒店、餐饮企业 1、中餐厅服务 2、西餐厅服务 3、宴会服务 4、吧台服务 星级酒店客房服务与管理 大型酒店客房部 1、客房服务 2、楼层管理 星级酒店的后勤工作者 星级酒店 1、酒店营销 2、人力资源部门 3、仓料管理 旅游相关企业服务与管理 旅游相关企业服务与管理 1、旅行社的接待 2、茶艺师 3、调酒师 4、游艇服务 5、产品设计 6、产品销售 职业发展前景 五、主要课程 市场营销基础 顾客心理学 旅游学概论 前厅服务与管理 餐饮服务与管理 客房服务与管理 茶艺 酒店管理实务 酒店服务礼仪 沟通技巧 电子商务基础 算机应用基础 前厅服务与管理 客房服务与管理 餐饮服务与管理 酒店服务礼仪 茶艺 校外实习基地 国际沃顿