甘肃东乡族36岁儿童头发中钙镁铁铜锌锰检测.docVIP

兰州地区大学生头发中钙镁铁铜锌锰营养状况分析 施鑫鹤1 王志凡2* 马慧2 黄涛2 张晓苏2 （1.兰州大学第二医院中心实验室 甘肃 兰州 730030;2.西北民族大学医学院 甘肃 兰州 730030） 作者简介：施鑫鹤（1973-），男，副教授，副主任检验师 *通讯作者：王志凡email:243150752@;电话【摘要】目的 了解兰州地区大学生头发中无机盐与微量元素的含量水平。方法 采用原子吸收分光光度法对824大学生头发中的钙、镁、铁、锌、铜、锰等6项元素进行检测与分析。结果 兰州地区大学生头发中6种元素含量均呈偏态分布，钙、镁、铁、锌、铜、锰的含量分别为（1042.69±570.8）、（143.68±72.0）、（119.96±72.8）、（200.72±91.4）、（14.60±11.6）、（18.69±9.9）ug·g-1。其中钙、铁、铜、锰女生高于男生，锌男生高于女生，差异均有异著性（p＜0.05）；与1994年报道相比，锌、铜、锰的含量水平均有明显上升（p＜0.01），铁的水平有明显下降（p＜0.01）；钙、铁、锌、铜、镁的总体缺乏率分别为13.7%、2.8%、21.1%、10.4%和0.6%，锌缺乏率最高。不同性别间，男生钙和铜的缺乏率均比女生高（p＜0.01），锌则是女生缺乏率高于男生（p＜0.01），铁和镁整体缺乏较低