第五节_饭店投资测算与风险控制培训讲解.pptVIP

（二）减少风险的对策。 每一项投资都会面临风险。风险，既有经营风险、财务风险，又有市场风险。相对于其它行业来说，饭店投资风险更大。因为饭店产品是凭借各种设备设施所提供的服务，服务这种产品具有不可贮存性，一旦投资决策失误或旅游市场需求发生变化，饭店产品的销售将会受阻，预期的投资效益无法实现，甚至亏本倒闭，因此，只有加强投资的风险管理，进行科学决策，才能降低风险带来的损失，提高投资的经济效益。 与此同时．还可通过采取措施尽量减少投资风险。如加强对客源市场的分析研究，掌握旅游市场需求变化趋势，组织适销对路的产品，提供适合需求的优质服务，以吸引更多的客源。还可通过发展多种经营，以达到分散风险的目的。亦可通过严格管理，采取灵活的价格机制，建立能适应市场变化的灵敏的反应机制，积极参加企业的各项保险，使饭店风险减少到最低限度。 Contents Click to add Title 1 Click to add Title 2 Click to add Title 3 Click to add Title 4 Hot Tip How do I incorporate my logo to a slide that will apply to all the other slides? On the [View] menu, point to [Master], and then click [Slide Master] or [Notes Master]. Change images to the one you like, then it will apply to all the other slides. [Image information in product]● Title Master-?www.iclickart.co.kr? - Image licensed by affiliates● Slide Master –www.iclickart.co.kr?- Image licensed by affiliates● Note to customers: This image has been licensed to be used within this PowerPoint template only. You may not extract the image for any other use. Diagram ThemeGallery is creating high standards of design template on the web. ThemeGallery is creating high standards of design template on the web. Title Add your text Table Add Your Title Add Your Title Add Your Title ThemeGallery is creating high standards of design template on the web. ThemeGallery is creating high standards of design template on the web. ThemeGallery is creating high standards of design template on the web. 第五节 饭店投资测算与风险控制 饭店投资资金需求较高，固定资产投资在饭店总投资额中占有很大的比重，如何选择和确定一个适当的饭店投资决策便是十分重要的问题。 一、饭店投资的要求和步骤 1、投资要求 饭店投资决策成功与否，影响到未来发展方向、发展速度及获利能力。因此，投资决策之前，要对投资方案的预期经济效益做出全面的分析评价，用审慎的态度，科学的方法选择最有利的方案，以实现充分利用财务资源，用最少的投资和最小的风险获得最大效益的目标。 ①建立严密的投资管理程序； ②制定投资计划； ③进行投资项目的资金预算，及时筹集项目所需资金，避免由于资金不足造成半截子工程，影响投资效益。 2、投资管理步骤 为保证投资的有序性和有效性，需要确立饭店投资管理步骤： ①项目预可行性研究，在正式确定投资意向之前，进行必要的预可行性研究； ②根据投资意向，进行可行性研究，要求制定出若干个投资方案，以供筛选； ③逐一筛选投资方案，对每一个方案进行经济评价，最终选出最优方案； ④制订详细的投资计划，监督资金安排使用。 二、饭店投资估算 为了加强饭店投资管理，进行投资项目决策前的财