侯小杰乙酸说课.pptVIP

生活中两种常见的有机物--------乙酸 化学与材料科学学院 侯小杰 人教版化学必修2 第三单元 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 第二课时 乙酸 一、说教材 二、说学情 三、说教法、学法 “生活化教学”、“探究性教学”、“互动对话教学”，关注学生的已有生活和知识经验，突出学生的学习主动性。 四、教学程序 新教材在安排上不追求完整的知识体系，只要求从具体的物质去认识一些常见的有机化合物，对烃、烃的衍生物没有按物质类别、官能团进行系统研究，也没有对官能团的衍变过程进行详细研究，重视与生产、生活的紧密结合，体现了化学来源于生活，服务于生活；从而且学生参与的活动内容多，注重设计化学实验，思考与交流、科学探究、学与问、实践活动、科学视野、查阅资料等，培养学生独立思考、独立发表见解的习惯和创新意识。 ①知道常见有机化合物的结构，了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构； ②知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构； ③认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系； ④结合生产、生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 ①了解乙酸的物理性质和乙酸在日常生活中的应用； ②初步掌握乙酸的分子结构和主要化学性质（酸性和酯化反应）； ③通过对乙酸性质的探究，培养发现问题、分析问题、并设计方案用实验去解决问题的能力。 ①通过对乙酸酸性的探究，经历设计实验及观察、描述、解释实验现象的过程； ②了解“同位素原子示踪法”的信息介绍，尝试探究酯化反应的机理； ③培养对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力； ④运用已构建得“结构—性质—用途”的知识体系。 ①通过生活实例，让学生进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”； ②通过设计实验、动手实验，激发好奇心，发展学习兴趣； ③尝试与人合作、勤于思考、勇于实践，体会创新的科学精神； ④养成从现象到本质及结构决定性质等这些科学的学习态度和方法，树立认识事物本质的辩证唯物主义世界观。 醋的来历 传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。它就是“酉”加“二十一日”——醋 乙酸 * * 一、说教材 三、说教法、学法 说课流程 二、说学情 四、说教学程序 教材的地位、作用 课程标准 教学目标 教学重、难点 4 1 2 3 、 兴趣爱好 认知特征 知识基础 学情 设计 思想 情境 激励 知识 迁移 实验 探究 总结 归纳 酸的通性 . 了解乙酸在生 活中的应用 归纳知识 便于记忆 实验探究 事实真相 联系实际 实践操作法 知识迁移法 总结讨论法 教师 引导 联系实际 主动参与 讨论交流 实践应用 学 生 导入新课 (２分钟) 出示目标 （２分钟） 自主学习 （５分钟） 合作探究 （１５分钟） 达标测评 （１０分钟） 课堂总结 （３分钟） 预习课 布置作业 （２分钟） 知识迁移 酸的通性 归纳总结 应用实践 展示醋酸 总结物理性质 突破重难点 酯化反应 实验探究 乙酸酸性 创设情境 引入新课 展示球棍模型 理解构型 实训课 导入新课（２分钟） 出示目标（ ２分钟） 明确任务（３分钟） 教师示范（１０分钟） 实践操作（１５分钟） 作品展示（ ５分钟） 总结反馈（５分钟） 布置作业（ １分钟） 原子结构 元素周期表 (初中) 物质结构基础 (选修模块) 元素化合物 (金属、非金属) (化学1) 化学反应与能量 有机化合物 (化学2) 物质结构 元素周期律 化学反应原理 (选修模块) 原子结构 元素周期表 (初中) 物质结构基础 (选修模块) 元素化合物 (金属、非金属) (化学1) 化学反应与能量 有机化合物 (化学2) 物质结构 元素周期律 化学反应原理 (选修模块) 原子结构 元素周期表 (初中) 知识与技能 过程与方法 情感态度价值观 教学重点 学生已有的知识储备和理解能力把酯化反应列为教学难点 根据