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生命科学与生物技术概论;考试时间 11.15（星期四） 18:00 - 20:00 考试地点 厚学301 和厚学314 题型 选择 、填空、判断、问答;现代生命科学的三大基石;达尔文的进化论的核心 ;; 人与黑猩猩具有非常近的亲源关系。;巴斯德 创立了微生物学，被称为微生 物学之父。 罗伯特.霍克------细胞 细胞是生物的基本组成单位（病毒除外) ;延滞期 对数生长期 静止期 衰亡期 微生物的生长;物质的跨膜运输;组成生物体的主要元素包括C、H、O、N。 必需氨基酸是指人体内不能合成，必须从食物中获取的氨基酸，其他为非必需氨基酸。 ;醛糖与酮糖（结构异构体 ）;二糖 重要的二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等 ;; 细胞的分类;蛋白质高级结构;孟德尔对相对性状遗传试验的解释; 孟德尔第一定律－－分离律; 孟德尔第二定律－－自由组合律;基因：贮存有遗传信息的特殊DNA片段 位置：染色体 一对基因控制一种性状，一种性状可能由一或多对基因控制，例如肤色的控制至少有三个基因参与。; 应用放射性同位素双标记技术，证明菌体的遗传物质（基因的载体）也是DNA而不是蛋白质。;中 心 法 则;基因操作的基本步骤;基因工程中常用的受体细胞有大肠杆菌等。 转化是指外源DNA分子或片段被细菌细胞吸收，并整合进细胞染色体的遗传现象，若受体细胞是动/植物细胞，通常称为转染。 人胰岛素是首例基因工程产品，在1982年美国食品与药品管理局批准了 ;转基因食品安全性问题 随着转基因作物的普及，已经有很多食品中含有转基因成分，目前世界上尚未发现转基因食品对人类健康的危害，但是安全性仍然需要长期监测。 但是任何事情不是绝对的，外源基因的引入可能会影响生物其它基因的表达， 为此各国制定了相关法规对转基因食品进行安全评价。目前上市的转基因食品并没有出现对人体的不良反应。  相信只要人类合理利用生物技术，防患于未然，转基因食品将会造福于人类。; 人类基因组计划任务与意义 人类基因???计划的主要任务是：找出人体的约10万个基因，确定30亿个碱基对的排列顺序，进行数据分析，认识人类的遗传信息。 意义：在于揭示人类基因的奥秘，并进而了解人类各种疾病与基因的相互关系，从而达到从根本上预防人类疾病发生以及有效根治疾病，生命现象将在分子水平得到解释。 2003年 完成 ;生物工程（技术）一般分为：发酵工程，酶工程，细胞工程， 基因工程，生物化学工程。;酶是一种具有催化性质的特殊的生物催化剂（本质上是一类具有催化功能的蛋白质或核酸）。 酶的催化特性：条件温和、催化效率高、专一性。 酶的活性部位（活性中心）：是酶蛋白分子中直接底物结合，进行催化反应的部位，是由相关酶对底物结合和催化的氨基酸残基在空间上组成一个与酶显示活性直接相关的区域。 参与构成酶的活性中心和维持酶的特定构象所必需的基团为酶分子的必需基团。 淀粉酶 是 水解酶 纤维素酶又称为纤维素水解酶 ;按资源量是否受人类利用的显著影响可分为： ●非枯竭性自然资源（如太阳能、风能） ●可枯竭性自然资源（如矿物、生物、土地资源） 能源是工农业生产和人们生活的重要物质基础。 石油、煤炭、天然气占世界总能源消费的90%。 中国：煤炭68.7%，石油21.2%，天然气2.8%，水电7.3%。 ;;;生物柴油是采用来自动物或植物油脂及餐饮废油等与甲醇(或乙醇) 经酯交换反应而得到的脂肪酸甲（乙）酯，可以替代普通石油柴油的可再生的清洁燃料。