中式餐饮空间设计分析报告.pptx

君子，泛指德才出众的人，餐厅取君子二字是希望餐厅的主人与往来的顾客都能德才兼备。宋?王安石《君子斋记》：“故天下之有德，通谓之君子。子曰：“君子不器”。为君子无论是做学问还是从政，都应该博学且才能广泛，如此才不会像器物一样，只能作有限目的之使用。儒家思想是中国最具影响力的思想，君子不器作为经典的儒家歇语，突显了传统中式的韵味，其中更是内涵海纳百川的人生哲理，提升餐厅主人与顾客的品味。此次的设计是面对小众人群的餐厅，因此将会采用中国江南园林式的自由与规格相结合的布局。“初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗”。当推开餐厅的精致大门，给我们展示的是陶渊明先生所述《桃花源记》的场景。透过幽静小道墙面的瓦片窗，马头墙让人穿越到安徽的古老小镇，小桥流水让我们沉浸在归真的自然之中。穿过古朴毫不浮夸的石桥，点菜厅里两列整齐排列的系马栓端庄霸气震慑人心。餐厅区的花格门、古砖青瓦带领我们体验古时盛宴的优雅，墙上古人的诗句让人身临其境感慨万千。自由极具趣味的设计让古典的中式餐厅不失现代的活泼?21世纪是一个快速发展的时代，中国也处于一个文化复兴的大时代，中国传统文化资源也倍受人们的关注。中式文化延伸到餐饮界与设计界，就带来了中餐厅设计的出现。一家代表了传统文化的中餐厅，只有注入了更多的中式文化元素，空间才会有更多的生命力，才会更好的吸引人们的目光。因此在我的设计中会运用大量的中式装饰元素。在古时，弹琴、弈棋、书法、绘画是文人骚客修身所必须掌握的技能，故合称琴棋书画，即“文人四友”。今常表示个人的文化素养。我在将会在设计中大量的运用琴棋书画的元素，提升设计的文化内涵。餐厅的色调以灰色调为主，在照明上将运用点光影的组合形成重点照明，营造出古朴典雅的饮食氛围。家具的选择上将会选择进过改良的现代中式家具，更符合现代人的审美理念。谢谢！！