酒店空间设计介绍4.pptVIP

酒店空间设计 ;如何提升酒店室内设计与装修的品质 ;即将颁布的《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准(以下简称“国家 标准”)对前厅公共面积的评分做出了新的规定，该项总分为8分。前 厅公共面积不包括任何营业区域的面积，如：总服务台、商场、商务 中心、大堂吧、咖啡厅等。前厅公共面积的具体评分标准为：不少于 1.2m2/间客房或不小于400m2，得8分；不少于1.0m2/间客房或不小 于350m2，得6分；不少于0.8m2/间客房或300m2，得4分；不少于 0.6m2/间客房或不小于250m2，得2分；不小于150m2，得1分。与 老标准相比，新标准放宽了对面积的要求，这反映了国家旅游管理部 门鼓励酒店在设计中从经营的角度出发。 ;2.大堂的装修风格应与酒店的定位及类型相吻合。 ??? 无论哪一种类型的酒店，在室内装修风格上都应与其自身的酒店定 位及类型相吻合，如：度假型酒店应突出轻松、休闲的特征，而城 市酒店的商务气氛则应更浓一些，时尚酒店的艺术及个性化氛围应 更强烈一些。许多酒店往往忽视这一问题，偏面认为越豪华越好， 将度假型酒店装修成富丽堂皇的欧式风格的例子比比皆是。 3.流线要合理。 ??? 酒店的通道分两种流线，一种是服务流线，指酒店员工的后场通 道；另一种是客人流线，指进入酒店的客人到达各前台区域所经过 的线路。设计中应严格区分两种流线，避免客人流线与服务流线的 交叉。流线混乱不仅会增加管理难度，同时还会影响前台服务区域 的氛围。 4.要把最佳的位置留给客人，把无采光、不规整、不能产生效益的位 置留给酒店后场。;从设计的细节上讲，大堂的设计和装修要注意以下问题 ??? (一)入口要宽敞 ??? 宽敞典雅的入口很重要，会给客人留下美好的第一印象。过于狭小、局促 的人口会让人感到非常难受。 ??? 同时，酒店的入口最好有一相对宽敞的过厅，形成室内外的过渡空间，这 不仅可以提升酒店的档次，而且易于节能。 ??? 此外，还要考虑到残疾人的需求，为其设计专用的坡道。 (二)采用多种形式的总台 大堂中总合是必不可少的最主要场所，如果条件许可，其位置应尽可能不 要面对???门，这样既可以给在总台办理相关手续的客人一个相对安逸的空 间，同时又可以减少过浓的商业气息。 总台的形式可多种多样，不一定是一条直线，可以采用分段、弧形或书桌 的形式(可供客人坐下办理相关手续)。这要根据不同的情况加以选择。总台 的背景也很重要，装饰面、装修手法可多种多样。最重要的是不要挂几个世 界钟，这不仅俗气，而且显得品味很低。房价表、汇率表等都不应出现在墙 上，因为酒店不是银行，过浓的商业气氛会极大地降低酒店的品味。 酒店的贵重物品保管间需有两个方向的门进入。一扇是供客人使用，另一 扇接总台，供服务人员进出。对于规模较小的酒店，商务中心可与总合相 邻，以节约人力，而规模较大的酒店商务中心与会议中心安排在一个区域内 是理想的选择。;（三）大堂吧的功能不宜过于单一 大堂吧是中、高星级酒店中必备的功能场所之一，设计中应注意如下问题： (1)根据酒店的实际客人流量，大堂酒吧面积与客位数应与其相吻合。 (2)要与服务后场紧密相连。 (3)如空间不大或位置不相对具有私密性，建议不设酒水台，有服务间即可。 (4)有些酒店的大堂吧与咖啡厅结合在一起，可有效地利用空间及资源。 早晨可以提供住店客人的自助早餐，中午、晚上是特色自助餐，而各餐之 间具有大堂吧的功能，这是一个较理想的方式。 (四)大堂公共卫生间应体现高品味 大堂的公用卫生间也是设计中的一个重点，应注意： (1)卫生间的位置应隐蔽，开门不宜面直接对大堂，开门后应有过渡空间，不 宜直接看见里面的活动。 (2)水嘴、小便斗建议用感应式，这样比较卫生。 (3)干手纸箱及垃圾箱应嵌入墙体。 (4)坐厕应采用全封闭式，相互间的隔断应到顶，以增加私密性。 (5)小便斗前及坐厕后可增加艺术品的陈设。 (6)搭配和谐的石材墙及地面可有效提升卫生间的档次。 (7)洗手台镜前的壁灯对于照明及效果的体现亦很重要。;(五)其它区域 小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一，需要注意的是，这些商 店主面不宜对向大堂。如能将其安排在客人必经的通道上，不仅可以 弱化商业气息，而且可使商店产生良好的效益。 “国家标准”规定：“商场、摊点置于前厅明显位置，严重影响气 氛”，将要扣去4分。对于大堂通往各其它功能区域的空间，如电梯厅 及轿厢、公共走道、楼梯等，应重点加以对待，不可忽视。这些区域 实际上是大堂空间的延伸，对于整个酒店形象及品质来说非常重要。 宴会预订最好安排到独立的房间内，这样相对安静并体现对客人